Rully Maison Charles Noëllat 2023

Der Rully Rouge Maison Charles Noëllat 2023 ist ein eleganter Pinot Noir aus der Côte Chalonnaise, einer der charaktervollen Unterregionen Burgunds. Mit seiner frischen roten Frucht, feinen Würze und geschmeidigen Struktur verkörpert er den zugänglichen, charmanten Stil junger Rully-Rotweine. Der Name Charles Noëllat blickt auf eine traditionsreiche Geschichte in Vosne-Romanée zurück und ist eng mit einigen der bedeutendsten Lagen Burgunds verbunden.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase dominieren lebhafte Aromen von Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch zarte florale Nuancen und einen feinen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der 2023er mittelgewichtig, frisch und elegant. Eine animierende Säure sorgt für Spannung, während die weichen, gut eingebundenen Tannine und die runde Frucht für ein harmonisches Mundgefühl sorgen. Der Wein ist bereits jung sehr zugänglich und sollte vor allem in den kommenden Jahren getrunken werden, kann sich bei guter Lagerung jedoch noch einige Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Rully gehört zur Côte Chalonnaise und bietet Pinot Noir auf kalk- und mergelgeprägten Böden, die den Weinen Frische, Finesse und eine klare Frucht verleihen. Der Wein wird aus 100 % Pinot Noir hergestellt – der einzigen zugelassenen roten Rebsorte der Appellation. Genauere Angaben zu Parzellen, Lese und Vinifikation des Jahrgangs 2023 liegen nicht vor; stilistisch ist ein klassischer, terroirgeprägter Ausbau zu erwarten, der die Frucht und Eleganz des Pinot Noir in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Als vielseitiger Begleiter passt der Rully Rouge hervorragend zu Geflügel, Kalbfleisch, feiner Charcuterie und Gerichten mit Pilzen. Auch zu gebratenem Lachs oder milden Hartkäsesorten ist er eine gute Wahl. Servieren Sie ihn leicht temperiert bei etwa 14–16 °C. Eine kurze Belüftung von 20–30 Minuten kann die Frucht und die feinen würzigen Nuancen zusätzlich hervorheben; bei jungem Genuss ist das Dekantieren jedoch nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Domaine Charles Noëllat wurde im 19. Jahrhundert in Vosne-Romanée gegründet und entwickelte sich unter Charles Noëllat und seiner Familie zu einem angesehenen Burgunderweingut. Historisch besaß das Domaine bedeutende Parzellen in Grand Cru-Lagen wie Romanée-Saint-Vivant, Richebourg und Grands-Échezeaux. Nach der familiären Erbteilung wurde ein großer Teil dieser Rebflächen 1988 an Lalou Bize-Leroy verkauft und bildet heute einen wichtigen Bestandteil des renommierten Domaine Leroy. Seit 2013 lebt der Name als Maison Charles Noëllat weiter, die ausgewählte Burgunder mit besonderem Augenmerk auf Terroir, Authentizität und die klassische Eleganz der Familiengeschichte präsentiert.

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