Rupert & Rothschild Classique 2017

Der Rupert & Rothschild Classique 2017 steht beispielhaft für die gelungene Verbindung südafrikanischer Fruchtintensität mit französischer Eleganz. Entstanden aus dem renommierten Zusammenspiel der südafrikanischen Rupert-Familie und der französischen Rothschild-Familie – bekannt unter anderem durch Château Clarke – präsentiert sich dieser Bordeaux-Blend als stilvoller, zugänglicher Rotwein aus dem Western Cape.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Classique 2017 in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife Pflaumen und dunkle Beeren, begleitet von feinen Anklängen an Koriander und Zedernholz. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch und samtig, mit einer angenehmen Fülle, gut eingebundenen Tanninen und einer frischen, klaren Schlussnote. Merlot sorgt für die weiche Frucht, Cabernet Sauvignon für Struktur und dunkle Beerenaromen, während Cabernet Franc elegante, aromatische Nuancen beisteuert. Der Jahrgang ist bereits sehr zugänglich und kann sich bei guter Lagerung noch einige Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Region Paarl im südafrikanischen Western Cape, deren sonniges Klima ideale Bedingungen für kraftvolle und zugleich ausgewogene Rotweine bietet. Der Jahrgang 2017 ist als klassischer Bordeaux-Blend komponiert: etwa 50 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon und 15 % Cabernet Franc. Anschließend reifte der Wein rund 16 Monate in französischen Eichenfässern, wodurch sich Frucht, Struktur und dezente Holznoten harmonisch verbinden. Der Alkoholgehalt liegt bei moderaten 13,5 %.

Essen & Servieren
Der Rupert & Rothschild Classique 2017 passt hervorragend zu Lammkeule mit Kräutern, Kalbfleisch und saftigen Steaks. Auch Pasta mit Tomatensauce oder Pilzen sowie milde bis mittelkräftige Hartkäse begleiten ihn ausgezeichnet. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter oder im Glas kann die Frucht und die feinen Würznoten zusätzlich hervorheben.

Produzent
Der Classique ist das Ergebnis der prestigeträchtigen Partnerschaft zwischen der südafrikanischen Rupert-Familie und der französischen Rothschild-Familie. Das Projekt verbindet die Weinbautradition und Eleganz Bordeaux’ mit den klimatischen Vorzügen des Western Cape und zählt zu den bekanntesten Kooperationen der südafrikanischen Weinwelt. Produziert wird der Wein von DH Wines; dank seiner konstanten Qualität und der vergleichsweise großen Verfügbarkeit hat sich der Classique international als beliebter Qualitätswein aus Südafrika etabliert.

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