Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2020

Der Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 2020 steht ganz im Zeichen seiner Herkunft: ein authentischer, reinsortiger Prugnolo Gentile, der die klassische Stilistik des Vino Nobile mustergültig einfängt. Der Ausbau im Tonneaux unterstreicht seine Balance zwischen Frucht, Würze und Eleganz und macht ihn zu einem besonders charaktervollen Vertreter dieser traditionsreichen toskanischen Appellation, deren Wurzeln bis ins Mittelalter zurückreichen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit jugendlicher, dunkler Kernfarbe. In der Nase entfalten sich Aromen von Weichselkirsche, schwarzer Johannisbeere und eingeweckter Pflaume, begleitet vom typischen Veilchenduft des Vino Nobile sowie einer feinen Anmutung von blauem Flieder. Am Gaumen wirkt er saftig und harmonisch, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer dunkelfruchtigen Aromatik, die von einer leicht herben Note nach Bittermandelöl getragen wird. Würzig-pfeffrige Akzente sorgen im Nachhall für Spannung und Länge. Dank seiner Struktur besitzt der Jahrgang gutes Entwicklungspotenzial und dürfte sich in den kommenden Jahren noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Für diesen Wein werden Prugnolo-Gentile-Trauben aus den Lagen rund um Montepulciano verwendet, wo die toskanischen Böden und das mediterrane Klima ideale Bedingungen für einen ausdrucksstarken Sangiovese bieten. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um die frische Frucht und die feine Sortentypizität zu bewahren. Der Ausbau im Tonneaux-Fass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne seine Herkunft und Eleganz zu überdecken.

Essen & Servieren
Besonders gut passt der Vino Nobile di Montepulciano 2020 zu geschmortem Rind, Wildgerichten, Lammbraten oder Pasta mit kräftigen Ragùs. Auch zu gereiftem Pecorino oder Pilzgerichten zeigt er sich sehr stimmig. Ideal serviert bei 16–18 °C; eine Dekantierung von 30 bis 60 Minuten kann seine Aromen zusätzlich öffnen, ist bei jüngeren Flaschen aber nicht zwingend notwendig.

Produzent
Salcheto gehört zu den renommierten Erzeugern in Montepulciano und hat sich mit einem klaren Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und terroirgeprägte Weine einen festen Platz in der Region erarbeitet. Das Weingut ist für seine moderne, zugleich aber traditionsbewusste Arbeitsweise bekannt und wird für charaktervolle Vino Nobile-Weine geschätzt, die die Identität des Gebietes präzise widerspiegeln.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.