
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
31,81 €/Stück
38,32 €/Stück
Mach es wie Tausende andere Weinliebhaber und kaufe bei Bottle Hero …
Der San Felice Brunello Campogiovanni 1993 ist ein gereifter Toskana-Klassiker mit bemerkenswerter Tiefe und Eleganz. Aus 100 % Sangiovese vinifiziert, zeigt er die ganze Ausdruckskraft eines großen Brunello-Jahrgangs und verbindet reife Frucht, würzige Noten und eine feine, jahrgangsbedingte Reife zu einem besonders charaktervollen Erlebnis. Als Wein mit langer Flaschenreife besitzt er nicht nur historische Anziehungskraft, sondern auch jene Komplexität, die Brunello-Liebhaber besonders schätzen.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, reifen Rot mit ersten ziegelroten Reflexen, die auf sein Alter und seine Entwicklung hinweisen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak, begleitet von feinen Anklängen an Vanille und Schokolade. Am Gaumen wirkt er vollmundig, komplex und harmonisch, mit sauber eingebundenen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, eleganten Nachhall. Dank seiner Reife zeigt er sich heute besonders zugänglich, kann aber in der richtigen Lagerung weiterhin seine tertiären Noten vertiefen.
Vinifikation
Der Campogiovanni stammt aus der toskanischen Brunello-Zone, wo Sangiovese auf geeigneten Böden und unter dem warmen, zugleich ausgewogenen Klima der Region hervorragende Bedingungen findet. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und traditionell vinifiziert, um die Struktur, Frische und aromatische Tiefe der Rebsorte zu bewahren. Der anschließende Ausbau und die lange Flaschenreife haben dem Wein zusätzliche Komplexität, samtige Textur und ein nuanciertes Aromenspektrum verliehen.
Essen & Servieren
Dieser Brunello passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, geschmortem Lamm und gereiftem Käse. Auch zu klassischen toskanischen Speisen mit Pilzen oder Trüffeln ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten serviert man ihn bei 18–20 °C; bei diesem gereiften Jahrgang ist ein vorsichtiges Dekantieren kurz vor dem Genuss empfehlenswert, um eventuelle Ablagerungen zu trennen und die Aromen zu öffnen.
Produzent
Agricola San Felice gehört zu den renommierten Namen der Toskana und ist eng mit der Entwicklung hochwertiger Weine aus der Region verbunden. Das Weingut ist besonders für seine sorgfältige Arbeit mit Sangiovese und für Weine mit klarem Herkunftscharakter bekannt. Mit dem Brunello Campogiovanni unterstreicht San Felice seinen Anspruch, komplexe, langlebige und stilprägende Weine aus dem Herzen der Toskana zu erzeugen.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | San Felice |
| Jahrgang | 1993 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Frankreich, Burgund
96/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
28,09 €
44,50 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €

Head-Sommelier, Restaurant Udtryk
Frankreich, Burgund
97/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
117,15 €
125,00 €

Sommelier
Frankreich, Champagner
98/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
54,00 €
64,00 €

Beratender Sommelier und ehemaliger Miteigentümer von Alimentum
Frankreich, Elsass
99/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
71,89 €
111,00 €
Bewertung lesen