San Felice Vigorello 1985 - 0,75l

Der San Felice Vigorello 1985 ist ein charakterstarker Rotwein aus der Toskana, der die Eleganz von Sangiovese mit der Struktur von Cabernet Sauvignon und der Fülle von Merlot verbindet. Als gereifter Jahrgangswein zeigt er eindrucksvoll, wie harmonisch Frucht, Würze und Holz in einem klassischen Wein aus Italien zusammenfinden können.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, reifen Rotton mit deutlichen Reifetönen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und einem feinen Hauch von Tabak, ergänzt durch dezente Noten aus dem Ausbau im Holzfass. Am Gaumen zeigt sich der Vigorello 1985 vollmundig, elegant und ausgewogen mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Durch seine Reife wirkt er besonders harmonisch und ist eher auf den sofortigen Genuss als auf weiteres Lagerpotenzial ausgelegt.

Vinifikation
Der Vigorello stammt aus der Toskana, wo das Zusammenspiel aus mediterranem Klima und den typischen Böden der Region ideale Bedingungen für kraftvolle, zugleich elegante Rotweine bietet. Für diesen Wein wurden die Trauben sorgfältig gelesen und anschließend in Eichenfässern ausgebaut, wodurch Frucht und Holzaromen zu einer ausgewogenen Gesamtstruktur verschmelzen konnten.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Hartkäse. Ideal serviert wird er bei etwa 16 bis 18 °C; bei diesem gereiften Jahrgang ist ein vorsichtiges Dekantieren empfehlenswert, um eventuelle Ablagerungen zu trennen und das Bouquet besser zur Geltung zu bringen.

Produzent
Agricola San Felice zählt zu den bekannten Erzeugern der Toskana und steht für Weine, die Tradition und moderne Weinbaukunst verbinden. Das Weingut hat sich in der Region vor allem durch hochwertige, ausdrucksstarke Rotweine einen Namen gemacht und gilt als fester Bestandteil der toskanischen Spitzenklasse.

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