Sancerre Domaine Vincent Pinard Petit Chemarin Sancerre, 2023

Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc aus dem Sancerre im Loire Valley zeigt 2023 klare Frische, flintige Mineralität und präzise Eleganz.

Über den Wein
Die Reben für diesen Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc wachsen im Sancerre auf den typischen Böden der Loire Valley, also auf Kalk, Ton und Feuerstein. Genau diese Mischung prägt die Spannung des Weins, denn Sauvignon Blanc zeigt hier weniger opulente Frucht als vielmehr Kontur, Saftigkeit und eine kühle, steinige Linie. Das Klima der Region mit seinen vergleichsweise frischen Nächten unterstützt die aromatische Klarheit und erhält die natürliche Säure. Gerade im Jahrgang 2023 wirkt das besonders wichtig, weil Frische und Präzision in Sancerre den Charakter oft besser erklären als bloße Reife. Vinifiziert wurde der Wein im Edelstahl, was die reine Frucht und die mineralische Seite des Sauvignon Blanc bewusst in den Vordergrund stellt. Der Ausbau ohne Holz lenkt den Fokus auf Zitrusnoten, Kräuterigkeit und die salzige Spannung, für die Sancerre so geschätzt wird. Die Lese erfolgt in der Regel eher sorgfältig und auf Frische ausgerichtet, damit die Trauben mit möglichst sauberem Aromabild in den Keller kommen. Beim 2023er Wein von Domaine Vincent Pinard steht deshalb nicht Technik im Vordergrund, sondern Klarheit, Herkunft und ein stilistisch sehr geradliniger Ausdruck.

Geschmacksprofil
Im Glas wirkt der 2023er Domaine Vincent Pinard Sauvignon Blanc aus dem Sancerre hell und präzise, mit einer Nase, die sofort an Grapefruit, Zitronenzeste, Holunderblüte und frisches Gras erinnert. Darunter liegt diese typische feuersteinige Note, die man bei guten Weinen aus der Loire Valley so deutlich wiederfindet. Am Gaumen ist der Wein straff und lebendig, die Säure gibt ihm Zug, ohne hart zu wirken, und die Frucht bleibt stets klar und sauber. Im Abgang zeigt sich eine kühle, salzige Mineralität, die den 2023er lang und sehr geradlinig ausklingen lässt.

Essen & Servieren
Zu diesem Sauvignon Blanc aus dem Sancerre passt alles, was Frische und Feingefühl mitbringt: Austern, gebratener oder pochierter Fisch, Garnelen mit Kräutern oder ein einfacher Salat mit Ziegenkäse. Besonders schön ist die klassische regionale Kombination mit Crottin de Chavignol, denn der herzhafte, leicht nussige Ziegenkäse greift die straffe Säure und die mineralische Linie des Weins sehr gut auf. Auch zu einem Teller Meeresfrüchte, etwa Jakobsmuscheln oder Wolfsbarsch, zeigt der 2023er seine Stärke, weil er die feine Süße der Speisen nicht überdeckt. Als Aperitif funktioniert er ebenfalls ausgezeichnet, vor allem wenn man einen trockenen, präzisen und nicht zu aromatisch breiten Stil sucht.

Produzent
Domaine Vincent Pinard zählt zu den angesehenen Namen in Sancerre und ist eng mit dem Bild eines präzisen, herkunftsbetonten Sauvignon Blanc aus der Loire Valley verbunden. Das Weingut wird von der Familie Pinard geprägt, heute vor allem durch Clément und Florent Pinard, die die Arbeit ihrer Familie mit großem Respekt vor den Lagen fortführen. Ihre Weine sind meist von Klarheit, Balance und einer sehr genauen Darstellung der Böden getragen, statt auf vordergründige Effekte zu setzen. Gerade die Verbindung aus Kalk, Ton und Feuerstein ist hier kein bloßer Herkunftshinweis, sondern der eigentliche Stilgeber. Domaine Vincent Pinard steht damit für Sancerre in einer klassischen, zugleich sehr sorgfältigen Form. Die Weine wirken nie überladen, sondern fokussiert, mit klarer Frucht, kühler Kräuterwürze und einer mineralischen Spannung, die sich mit etwas Flaschenreife oft noch weiter öffnet. Beim Sauvignon Blanc zeigt sich diese Handschrift besonders deutlich, weil die Rebsorte im Loire Valley viel über Herkunft und weniger über Kellertechnik erzählt. Der 2023er passt genau in dieses Profil, denn er verbindet unmittelbare Frische mit der Ruhe und Präzision, für die das Gut bekannt ist.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.