
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
28,73 €/Stück
31,92 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Sant Anna Il Vallone 1993 ist ein charaktervoller Rotwein aus der Toskana, der mit seiner Reife und Tiefe sofort Aufmerksamkeit weckt. Als Sangiovese-betonter Wein verbindet er klassische italienische Eleganz mit komplexen Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und feinen Holznoten – ein stilvoller Begleiter für besondere Momente.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rot mit gereifter, leicht dichter Anmutung. In der Nase entfalten sich intensive Noten von dunklen und reifen Früchten, begleitet von würzigen Akzenten, Holz und einer dezenten Vanillenote.
Am Gaumen präsentiert sich Sant Anna Il Vallone 1993 vollmundig, komplex und harmonisch ausbalanciert. Die Tannine sind präsent, aber gut eingebunden, während der lange Abgang mit Anklängen von Vanille und Schokolade nachklingt. Dank seines Alters besitzt er bereits eine schöne Reife, kann aber je nach Lagerung weiterhin interessante tertiäre Noten zeigen.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Toskana, einer Region, die wie kaum eine andere für Sangiovese und ausdrucksstarke Rotweine steht. Die genaue Lage des Vallone ist nicht näher beschrieben, doch die Kombination aus toskanischem Klima und Rebsortencharakter spricht für einen terroirgeprägten, traditionellen Stil. Über Ernte und Ausbau liegen keine detaillierten Angaben vor; der spürbare Holzeinfluss lässt jedoch auf eine Vinifikation mit Fassreife schließen.
Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Ideal serviert bei etwa 16–18 °C, damit sich die aromatische Tiefe und Struktur optimal entfalten können. Eine Decantierung ist bei diesem gereiften Jahrgang empfehlenswert, um mögliche Ablagerungen zu trennen und dem Wein etwas Luft zu geben.
Produzent
Tenuta S. Anna ist als Produzent toskanischer Weine ein Name, der für klassischen italienischen Rotweincharakter steht. Auch wenn zu Geschichte und Auszeichnungen dieses Weinguts nur begrenzte Informationen vorliegen, deutet die stilistische Ausrichtung auf eine Produktion mit Fokus auf Qualität, Herkunft und authentischem Ausdruck der Region hin.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tenuta S. Anna |
| Jahrgang | 1993 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €

Sommelier im Restaurant Frederikshøj
Frankreich, Rhône
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
27,17 €
39,00 €

Mitinhaber & Restaurantleiter Restaurant Domestic
Deutschland, Rheinhessen
95/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
32,00 €

Sommelier im Dragsholm Slot
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
66,00 €
76,00 €

Sommelier im Noa Chef's Hall
Italien, Toskana
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
47,00 €
57,00 €

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankreich, Burgund
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
67,00 €
Bewertung lesen