Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte 2023

Der Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte 2023 ist ein charakterstarker Rotwein aus den sanften Hügeln der Marken, der die klassische Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese modern interpretiert. Er verbindet reife Fruchtintensität mit eleganter Struktur und ist damit ein idealer Wein für alle, die authentische, regionale italienische Rotweine mit einem gewissen Feinschliff schätzen. Als Rosso Piceno DOC steht er zugleich für eine der wichtigsten Ursprungsbezeichnungen der Region und bringt das Terroir von Marche auf besonders ausdrucksstarke Weise ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Maschio da Monte ein intensives, leuchtendes Rubinrot mit jugendlichen Reflexen, das seine Frische und Vitalität bereits optisch ankündigt. In der Nase explodiert die Aromatik förmlich: ein üppiger Duft von Veilchen und reifen Brombeeren, unterlegt von würzigen Noten wie schwarzer Pfeffer, etwas Lakritz und feinen vegetabilen Anklängen, die an mediterrane Kräuter und einen Hauch Unterholz erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, mit einer beeindruckend glatten, geschmeidigen Struktur. Die Tannine sind weich und elegant eingebunden, ohne an Präsenz zu verlieren, und werden von einer lebendigen, saftigen Frische getragen. Dunkle Beeren, Kirschen und florale Noten setzen sich fort, begleitet von dezenten Gewürznuancen. Der Abgang ist bemerkenswert lang und anhaltend, mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Würze und Frische. Dank seiner Struktur und Säure besitzt der 2023er ein gutes Entwicklungspotenzial über einige Jahre, bleibt aber zugleich schon in der Jugend äußerst zugänglich.

Vinifikation
Die Trauben für den Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte stammen aus ausgewählten Lagen in der Region Marche, wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie das Wechselspiel zwischen Adria-Einfluss und kontinentalem Klima für aromatische, strukturierte Rotweine sorgen. Die Lese erfolgt in der Regel selektiv und möglichst schonend, um nur gesundes, vollreifes Lesegut in den Keller zu bringen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung auf der Maische – die eine maximale Extraktion von Farbe, Duftstoffen und feinkörnigen Tanninen ermöglicht – reift der Wein weiter im Keller, bevor er auf die Flasche kommt. So verbindet er die sortentypische Kraft von Montepulciano mit der Eleganz und Frische des Sangiovese zu einem harmonischen, modernen Rosso Piceno.

Essen & Servieren
Dieser Rosso Piceno ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu herzhaften Gerichten der italienischen Küche. Ideal passt er zu Pasta mit Ragù (z.B. Ragù alla Bolognese), Lasagne, Pizza mit kräftigem Belag, gegrilltem oder geschmortem Fleisch (Lammkoteletts, Rindersteaks, Ossobuco) sowie zu mittelgereiftem Hartkäse und Aufschnittplatten mit Salumi. Servieren Sie den Santa Barbara Rosso Piceno Maschio da Monte bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von 30–45 Minuten, gerne in einer Karaffe, hilft, die üppige Frucht und die würzigen Nuancen noch stärker hervorzubringen – insbesondere in den ersten Jahren nach der Füllung.

Produzent
Das Weingut Santa Barbara, gelegen in der Region Marche, hat sich in den letzten Jahrzehnten einen Namen als moderner, qualitätsorientierter Produzent gemacht, der das Potenzial autochthoner Rebsorten neu interpretiert. Mit einem klaren Fokus auf Terroir, Präzision im Weinberg und sorgfältige Kellerarbeit ist Santa Barbara zu einer der Referenzen für anspruchsvolle Weine aus den Marken geworden. Die Kombination aus traditioneller Rebsortenauswahl, wie Montepulciano und Sangiovese, und zeitgemäßen Vinifikationsmethoden hat dem Gut sowohl in Italien als auch international Beachtung und zahlreiche positive Bewertungen eingebracht. Der Rosso Piceno Maschio da Monte steht exemplarisch für diesen Stil: regional verwurzelt, aber mit einem modernen, zugänglichen Profil.

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