
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
19,50 €/Stück
23,50 €/Stück
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Der Saracco Moscato d’Autunno 2025 bringt die duftige, fruchtbetonte Seite des piemontesischen Moscato Bianco ins Glas. Die Rebsorte hat im Piemont eine lange Tradition und ist besonders für aromatische, leichtfüßige Dessertweine bekannt.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise hell und strohgelb. In der Nase sind blumige und traubige Aromen sowie Noten von reifem Pfirsich und Zitrusfrüchten zu erwarten. Am Gaumen wirkt Moscato Bianco meist saftig, süß und lebendig; die genaue Ausprägung hängt vom Jahrgang und Ausbau ab.
Am besten jung und frisch genießen, solange die aromatische Frucht im Vordergrund steht. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial dieses Jahrgangs liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Gut gekühlt passt der Moscato zu Obsttartes, frischen Früchten und milden Desserts – auch zu Panettone oder Gebäck mit Mandeln. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 6–8 °C. Dekantieren ist bei einem aromatischen Dessertwein dieser Art in der Regel nicht nötig.
Produzent
Saracco ist ein Erzeuger aus dem Piemont, einer Region, in der Moscato Bianco seit Langem kultiviert wird. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts und zu besonderen Auszeichnungen dieses Weins liegen nicht vor.
| Kategorie | Dessertwein |
| Hersteller | Saracco |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Alkoholgehalt | 5,50 % |
| Passt zu | Käse, Nachtisch |
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