
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
12,00 €/Stück
14,34 €/Stück
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Les Bosquets Vouvray 2025 verbindet die elegante Frische des Chenin Blanc mit einer dezenten, fein eingebundenen Süße. Als klassischer Vouvray aus der Loire steht er für eine traditionsreiche Weinregion, in der Chenin Blanc seit Langem eine prägende Rolle spielt.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein leuchtend goldgelb. In der Nase treffen reife Birne, weißer Pfirsich und Zitrus auf Akazienblüte und einen Hauch Honig; mit etwas Luft kommen Quitte und weiße Blüten hinzu. Am Gaumen ist er weich und harmonisch, mit Aromen von Apfel, Birne und Zitrus sowie einer feinen honigartigen Note. Die frische Säure balanciert die leichte Süße, während eine dezente Mineralität den langen, frischen Abgang prägt.
Essen & Servieren
Eine vielseitige Wahl als Aperitif, zu asiatischen Gerichten, mildem Käse und Geflügel oder zu fruchtigen Desserts. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine längere Belüftung ist bei diesem zugänglichen Weißwein in der Regel nicht nötig.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Sauvion |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Frankreich |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 11,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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