Weißwein

Savalan, ASPI Winery Sauvignon Blanc White Dry 2024

Name: Savalan, ASPI Winery Sauvignon Blanc White Dry 2024
Brand: Savalan
SKU: VDZ-10525434708304-53129269051728
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock

Savalan

Dieser Sauvignon Blanc aus dem Savalan-Tal am Fuß des Großen Kaukasus überrascht mit einer Herkunft, die man nicht sofort mit der Rebsorte verbinde...

Jahrgang

2024

Alk.

12,00 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Dieser Sauvignon Blanc aus dem Savalan-Tal am Fuß des Großen Kaukasus überrascht mit einer Herkunft, die man nicht sofort mit der Rebsorte verbindet: Aserbaidschan. Sonnige Tage und kühle Nächte prägen seinen frischen, aromatischen Stil und machen ihn zu einem spannenden Beispiel für die wachsende Weinvielfalt des Landes.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2024er strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase verbinden sich Stachelbeere, Kiwi und reifer Pfirsich mit frisch geschnittenem Gras und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig und klar: Zitrus- und Steinobstnoten treffen auf eine belebende Säure und eine feine mineralische Nuance. Der trockene, elegante Abgang klingt erfrischend nach. Sein fruchtbetonter, spritziger Charakter kommt am besten jung zur Geltung. Angaben zu einem besonderen Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Savalan-Tal am Fuß des Großen Kaukasus. Das Zusammenspiel sonniger Tage und kühler Nächte begünstigt aromatische Intensität und eine frische Säure. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die sortentypische Frucht und die klare, frische Stilistik erhalten bleiben. Genauere Angaben zu Lese und Vinifikation sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Eine passende Wahl zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, frischen Salaten und Ziegenkäse. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem frischen, aromatischen Weißwein in der Regel nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Savalan
Jahrgang	2024
Rebsorte
Alkoholgehalt	12,00 %
Inhalt	750 ml
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