Scarpa Barbera d'Asti Superiore La Bogliona Magnum 2020

Scarpa Barbera d’Asti Superiore La Bogliona Magnum 2020 ist ein charaktervoller Barbera aus dem Herzen des Piemonts – kompromisslos traditionell und beeindruckend langlebig. In der großformatigen Magnumflasche vereint er Tiefe, Eleganz und bemerkenswerte Frische zu einem Wein, der am Tisch wie im Keller begeistert. - USP: Ikonischer Einzellagen-Barbera in Magnum, traditionell ausgebaut und für lange Reife bestimmt. - Besonderheiten: Selektierte Trauben aus erstklassigen Lagen, lange Reife in großen Holzfässern, späte Freigabe für optimale Harmonie. - Historische Bedeutung: Scarpa zählt zu den klassischen Häusern des Monferrato und hat mit La Bogliona den Ruf des Barbera d’Asti als ernsthafte, lagerfähige Spitzenkategorie mitgeprägt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2020er ein dichtes Rubinrot mit leicht granatrotem Saum, klar und brillant – die Magnum unterstreicht die jugendliche Tiefe. In der Nase präsentieren sich Schwarzkirschen, reife rote Pflaumen und Sauerkirschen, dazu Veilchen, ein Hauch getrockneter Kräuter und balsamische Noten. Feine Gewürze wie Süßholz und Anis gesellen sich zu Anklängen von Zedernholz und dezentem Tabak. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und zugleich präzise: saftige, kernige Frucht trifft auf die für Barbera typische, lebendige Säure. Die Tannine sind seidig-feinkörnig und geben Struktur, ohne zu dominieren. Mineralische Untertöne, eine kühle Kräuterwürze und zarter Kakao sorgen für zusätzliche Komplexität. Der Abgang ist lang, getragen von Sauerkirsche, Gewürz und einer eleganten, salzigen Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. In der Magnum entfaltet sich der Wein langsamer und harmonischer – beste Voraussetzungen für eine lange Entwicklung. Reifepotenzial: Hervorragend. In der Magnum 10–15+ Jahre ab Jahrgang, mit zunehmender Tiefe und tertiären Noten (Gewürz, getrocknete Früchte, Tabak) zwischen 2025 und 2038.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus kalk- und mergelgeprägten Böden des Monferrato im Piemont – ein Terroir, das Barbera Frische, Spannung und aromatische Präzision verleiht. Die Lagen liegen auf vorteilhaften Hügeln mit guter Exposition, wodurch die Trauben gleichmäßig ausreifen, ohne an Balance zu verlieren. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, mit niedrigen Erträgen und sorgfältiger Sortierung. Nach einer schonenden Entrappung vergärt der Most traditionell, bevorzugt mit längerer Maischestandzeit, um Farbe, Tiefe und Struktur zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen, neutralen Holzfässern (Botti), in denen der Wein über viele Monate bis hin zu mehreren Jahren reift und sich harmonisiert, bevor er zusätzlich in der Flasche verfeinert wird. Das Resultat ist ein Barbera d’Asti Superiore mit Substanz, Klarheit und Lagerfähigkeit.

Essen & Servieren
Idealer Begleiter zu piemontesischen Klassikern wie Brasato, Agnolotti del Plin oder Tajarin mit Ragù. Passt ebenso zu geschmortem Rind, Lammkoteletts, Wildgeflügel, Pilzrisotto und gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C; in der Magnum empfiehlt sich ein Dekantieren von 60–90 Minuten, um die aromatische Tiefe vollständig zu entfalten.

Produzent
Scarpa ist ein traditionsreiches Weingut im Monferrato und seit dem 19. Jahrhundert eine feste Größe im Piemont. Das Haus steht für klassische Handwerkskunst, geduldige Reife und charakterstarke Weine mit Herkunft. Besonders mit seinen langlebigen Barbera d’Asti – allen voran La Bogliona – hat Scarpa Maßstäbe gesetzt und genießt bei Kennern einen Ruf als stilprägender Traditionalist der Region.

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