Scarpa, Barolo DOCG "Tettimorra" 2022

Scarpa Barolo DOCG “Tettimorra” 2022 stammt aus der Einzellage Roncaglie in La Morra und verbindet die präzise Herkunft eines Cru mit der eleganten, langlebigen Art des Hauses Scarpa. Das 1855 gegründete Weingut pflegt eine traditionelle Handschrift, bei der Geduld und der Ausdruck des piemontesischen Terroirs im Mittelpunkt stehen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Barolo in glänzendem Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit Aromen von Kirschen, Veilchen und wilden Rosen, ergänzt durch frische Minze und balsamische Noten. Am Gaumen wirkt er rund und intensiv; Anis, Lakritz und balsamische Nuancen verleihen dem fruchtigen Eindruck Tiefe und einen anhaltenden Nachhall. Die lange Reife im Holz und auf der Flasche unterstreicht den strukturierten Charakter des Nebbiolo. Als Barolo aus einer Einzellage besitzt der Wein gutes Entwicklungspotenzial und kann bei geeigneter Lagerung über mehrere Jahre weiterreifen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Einzellage Roncaglie in La Morra, einer renommierten Herkunft innerhalb des Barolo-Gebiets. Der Wein wird zu 100 Prozent aus Nebbiolo erzeugt. Die Gärung erfolgt in Eichenholzbehältern; anschließend reift der Barolo drei Jahre in großen Eichenfässern und ein weiteres Jahr nach der Abfüllung. Scarpa arbeitet nach eigenen Angaben naturnah im Weinberg und mit möglichst wenig Eingriff im Keller; konkrete Angaben zur Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind geschmorte Rindergerichte, Wild, Brasato al Barolo oder gereifter Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von rund einer Stunde kann helfen, die Aromen zu öffnen; bei längerer Flaschenreife empfiehlt sich behutsames Dekantieren, um möglichen Bodensatz zurückzuhalten.

Produzent
Scarpa wurde 1855 gegründet und hat seinen Sitz in Nizza Monferrato im Piemont. Das historische Haus ist besonders für seine Einzellagenweine bekannt und bewahrt eine traditionelle, auf lange Reife und piemontesische Identität ausgerichtete Stilistik. Über Generationen weitergegebenes Können prägt die Arbeit des Weinguts; heute führt Önologe Silvio Trinchero diese Linie fort. Zu den bekanntesten Weinen des Hauses zählt La Bogliona, eine Barbera d’Asti.

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