Schäfer-Fröhlich Felseneck GG 2022 MG

Schäfer-Fröhlich Felseneck GG 2022 in der Magnum vereint kristallklare Präzision mit der majestätischen Ruhe eines großen Nahe-Rieslings. Aus sehr alten Reben (ca. 60–65 Jahre) auf dem legendären Bockenauer Felseneck gelesen, zeigt dieses Grosses Gewächs eine kompromisslos steinige, salzige Mineralität und puristische Eleganz. Als Aushängeschild der Region und des VDP.GG-Stils steht Felseneck seit Jahren für straffe, langlebige Rieslinge mit ikonischem Terroir-Ausdruck.

Geschmacksprofil
Im Glas sehr helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen; schon der Anblick deutet Frische und Dichte gleichermaßen an. In der Nase schwebend und doch fokussiert: Zitruszeste, Zitronenblüte und Grapefruit treffen auf kühle Steinwürze, nassen Schiefer und eine feine Kräuterigkeit; ein Hauch Ananas und weißer Pfirsich unterstreichen die elegante Exotik, ohne je opulent zu werden. Am Gaumen extrem präzise, knochentrocken und kristallin, getragen von vibrierender, reifer Säure. Die salzige Mineralität zieht wie eine straffe Linie durch den Wein, flankiert von Zitrus, grüner Kräuterwürze und einem Anflug von Rauch und Quarzitstaub. Schlank im Auftritt, doch mit tiefer innerer Konzentration und großartiger Balance. Der Abgang ist sehr lang, kühl und steinig, mit salzig-zitrischer Rückaromatik, die nachhallt. In der Magnum besonders lagerfähig; idealer Trinkzeitraum beginnt nach ein bis zwei Jahren Flaschenreife und reicht – in dieser Formatgröße – weit über 2035 hinaus.

Vinifikation
Das Bockenauer Felseneck zählt zu den kühlsten, windoffenen Spitzenlagen der Nahe. Steile, terrassierte Parzellen mit vorwiegend blauem Devonschiefer, Quarzit und Anteilen vulkanischen Gesteins prägen den straffen Charakter; die alten Reben wurzeln tief und liefern kleine, hochkonzentrierte Trauben. Das Klima begünstigt eine lange Vegetationsperiode und späte, aromatisch vielschichtige Reife bei gleichzeitig niedrigen pH-Werten. Selektive Handlese in mehreren Durchgängen sorgt für kompromisslose Traubenqualität. Vergoren wird überwiegend spontan; der Ausbau erfolgt reduktiv-präzise im Edelstahl und ergänzend in großen, gebrauchten Eichenfässern auf der Feinhefe, um Textur aufzubauen, ohne die aromatische Klarheit zu überdecken. Eine längere Hefelagerung und Ruhezeit vor der Veröffentlichung verleihen zusätzliche Spannung und Tiefe.

Essen & Servieren
Perfekt zu rohen und marinen Texturen wie Austern, Jakobsmuscheln, Sushi/Sashimi oder Ceviche, ebenso zu feinen Süßwasserfischen (Zander, Forelle) und Krustentieren. Hervorragend auch zu hellem Geflügel mit Zitrus/Kräuterjus, Spargel, Fenchel oder gereiftem Ziegenkäse. Serviertemperatur 9–11 °C; die Magnum profitiert von leicht kühlerer Anstellung und kann jung 1–2 Stunden karaffiert werden, um die steinige Tiefe voll zu entfalten.

Produzent
Das Weingut Schäfer-Fröhlich in Bockenau ist ein familiengeführter Spitzenbetrieb der Nahe und Mitglied im VDP. Seit Tim Fröhlich das Ruder übernommen hat, steht der Name für messerscharfe, mineralisch geprägte Rieslinge von Schiefer- und Quarzitböden, die national wie international Höchstbewertungen erzielen. Mit Paradelagen wie dem Bockenauer Felseneck prägt das Gut den trockenen GG-Stil der Region maßgeblich und wurde mehrfach für seine kollektionelle Konstanz und Präzision ausgezeichnet.

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