
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
180,00 €/Stück
200,00 €/Stück
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Der Schäfer-Fröhlich Stromberg GG 2018 ist ein beeindruckender Riesling aus der renommierten Großen Lage Stromberg in der Nahe. Als Großes Gewächs vereint er Herkunft, Präzision und Tiefe auf hohem Niveau und zeigt eindrucksvoll, warum Schäfer-Fröhlich zu den großen Namen des deutschen Spitzenrieslings zählt. Der 3-Liter-Format macht ihn zudem zu einer besonders attraktiven Wahl für besondere Anlässe oder als hochwertiges Geschenk.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und feinen, mineralischen Anklängen, die typisch für die Nahe sind. Am Gaumen wirkt er klar, frisch und präzise, getragen von lebendiger Säure und einer saftigen Frucht, die ihm Spannung und Eleganz verleiht.
Der lange, harmonische Abgang unterstreicht seine Klasse und seine gute Struktur. Dank der Balance aus Frische, Frucht und mineralischer Tiefe besitzt der Stromberg GG 2018 ein sehr gutes Reifepotenzial und kann über die Jahre noch weiter an Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Die Lage Stromberg im Herzen der Nahe ist geprägt von vielseitigen Böden und einem Klima, das ideale Bedingungen für charakterstarken Riesling bietet. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und mit großer Aufmerksamkeit verarbeitet, um die Herkunft und die natürliche Frische des Leseguts bestmöglich zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit dem Ziel, Klarheit, Mineralität und Lagentypizität herauszuarbeiten, ohne die Frucht zu überdecken.
Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend als Aperitif, begleitet aber auch Fischgerichte, Meeresfrüchte und helles Geflügel auf elegante Weise. Auch zu feinen asiatisch inspirierten Speisen oder leichten Gerichten mit frischen Kräutern ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine längere Belüftung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei jüngerer Trinkphase jedoch hilfreich sein.
Produzent
Das Weingut Schäfer-Fröhlich hat sich in den vergangenen Jahrzehnten einen exzellenten Ruf als einer der führenden Riesling-Erzeuger Deutschlands erarbeitet. Besonders in der Nahe ist der Betrieb für seine konsequente Qualitätsarbeit und seine präzisen, terroirgeprägten Weine bekannt. Mit mehreren Spitzenbewertungen und einer starken Präsenz im Bereich der Großen Gewächse zählt Schäfer-Fröhlich heute zu den wichtigsten Namen der Region.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Schäfer-Fröhlich |
| Jahrgang | 2018 |
| Land | Deutschland |
| Region | Nahe |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 11,00 % |
| Inhalt | 3000 ml |
| Passt zu |
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