Schäfer-Fröhlich Stromberg GG 2022 DBMG

Schäfer-Fröhlichs Stromberg GG 2022 in der Doppelmagnum (3 L) ist ein brillant trockener Riesling, der die karge, vulkanische Mineralität des Bockenauer Strombergs mit der messerscharfen Präzision des Hauses verbindet. Als VDP.GROSSES GEWÄCHS aus einer der ausdrucksstärksten Lagen der Nahe ist diese Großflasche eine seltene Rarität für festliche Runden und lange Reife. Das Familienweingut zählt seit Jahren zu den prägenden Stimmen der Region – Tim Fröhlich hat die Charakteristik der Großen Lagen auf internationales Spitzenniveau gehoben.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, kristallklar im Glas. In der Nase zunächst kühl und zurückhaltend, dann mit Luft immer tiefer: Limettenzeste, Grapefruit, weißer Pfirsich, Kräuter und ein markanter, rauchig-feuersteiniger Ton vom vulkanischen Gestein. Subtile Anklänge von Zitronenmelisse und nassem Stein unterstreichen die straffe, mineralische Ausrichtung. Am Gaumen glasklar und schnörkellos, mit feinziselierter, vibrierender Säure und dichtem, dennoch federleichtem Kern. Zitrusfrische trifft auf Salzspray, grüne Kräuter und eine würzig-steinige Phenolik, die dem Wein Struktur und Biss verleiht. Trotz der Energie wirkt alles präzise verwoben, kein Gramm zu viel – puristisch, fokussiert, kompromisslos trocken. Der Abgang ist sehr lang, kühl und salzig, mit rauchigen, pfeffrigen Nachhallnoten vom Porphyr. Großes Reifepotenzial: In der Doppelmagnum entwickelt der 2022er über 10–20 Jahre, oft darüber hinaus, zusätzliche Tiefe, Spannung und Komplexität.

Vinifikation
Terroir: Der Stromberg in Bockenau ist eine extrem karge, steile Grosse Lage mit vulkanischem Porphyr/Vulkanit, spärlichem Oberboden und hervorragender Drainage. Die windoffene, sonnenverwöhnte Exposition fördert kleine, aromatisch hochkonzentrierte Rieslingtrauben und eine ausgeprägte, rauchig-mineralische Signatur. Lese & Ausbau: Streng selektive Handlese in mehreren Durchgängen, nur perfekt ausgereiftes, gesundes Lesegut. Spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen, kühl und behutsam, um Frische und Präzision zu bewahren. Ausbau reduktiv im Edelstahltank und in großen, gebrauchten Eichenfässern (Stück/Doppelstück) auf der Vollhefe für zusätzliche Tiefe und Textur. Späte Füllung und Freigabe als VDP.GROSSES GEWÄCHS, minimaler Interventionismus für maximalen Lagenausdruck.

Essen & Servieren
Ideal zu puren Meeresfrüchten (Austern, Jakobsmuscheln), Ceviche, Sashimi und feinen Fischgerichten, ebenso zu hellen Geflügelgerichten mit Zitrus, Spargel, Fenchel oder asiatisch inspirierten Küchen mit zarter Würze. Serviertemperatur 9–11 °C; in der Doppelmagnum empfohlen, 30–60 Minuten zu karaffieren oder früh zu öffnen, damit sich die rauchig-mineralische Tiefe voll entfalten kann.

Produzent
Schäfer-Fröhlich ist ein familiengeführtes Spitzenweingut in Bockenau an der Nahe und Mitglied im VDP. Unter Tim Fröhlich hat sich das Haus mit seiner puristischen, hochpräzisen Riesling-Stilistik international einen Namen gemacht – mit ikonischen Lagen wie Felseneck, Halenberg, Frühlingsplätzchen, Felsenberg und Stromberg. Zahlreiche Auszeichnungen und Top-Bewertungen belegen den Status als Benchmark der Region und als eine der verlässlichsten Adressen für mineralisch geprägte Große Gewächse.

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