Schloss Eltz - Eltviller Langenstück Riesling Auslese 1964 - 0,7 l

Der Schloss Eltz Eltviller Langenstück Riesling Auslese 1964 ist ein seltener gereifter Rheingauer Weißwein, der die Eleganz klassischer deutscher Rieslinge auf eindrucksvolle Weise zeigt. Aus den renommierten Lagen von Eltville stammend, verbindet er Fruchtfülle, feine Süße und die für große Rieslinge typische mineralische Spannung zu einem ausdrucksstarken Gesamtbild. Als Wein aus einem bedeutenden Jahrgang ist er nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück deutscher Weingeschichte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldgelb mit gereifter, leuchtender Intensität. Das Bouquet ist vielschichtig und reif, mit Noten von Honig, kandierten Zitrusfrüchten, getrockneten Aprikosen und einem feinen mineralischen Unterton. Am Gaumen wirkt die Auslese vollmundig, geschmeidig und komplex, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und lebendiger Säure. Der lange, elegante Abgang bleibt von Frucht, Honig und einer angenehmen Frische geprägt. Dank seiner Struktur und Reife kann dieser Wein für Liebhaber alter Rieslinge noch immer großen Trinkgenuss bieten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Eltviller Langenstück im Rheingau, einer Lage, die von den klimatischen Vorzügen des Rheins und den mineralischen Böden der Region profitiert. Geerntet wurde selektiv für eine Auslese, also nur besonders reife und gesunde Trauben, die das Potenzial für Konzentration und aromatische Tiefe mitbringen. Die Vinifikation erfolgte klassisch und sorgfältig, um die natürliche Süße, die feine Säure und den Charakter der Lage möglichst präzise zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Desserts mit Frucht oder Crème, zu Blauschimmel- oder gereiftem Hartkäse sowie als stilvoller Aperitif für besondere Anlässe. Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Eine längere Belüftung ist in der Regel nicht notwendig; bei sehr alten Flaschen kann vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein, wenn sich Depot gebildet hat.

Produzent
Schloss Eltz ist eine traditionsreiche deutsche Kellereimarke, die für hochwertige Rieslinge aus dem Rheingau bekannt ist. Der Name steht seit vielen Jahrzehnten für klassisch geprägte Weine mit zuverlässiger Qualität und einem Fokus auf regionale Herkunft. Besonders gereifte Jahrgänge wie dieser 1964er unterstreichen den Stellenwert des Hauses für Liebhaber deutscher Weintradition.

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