Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Beerenauslese Blau-Goldlack 1976 - 0,7l

Die Schloss Johannisberg Riesling Beerenauslese Blau-Goldlack 1976 ist eine seltene und äußerst noble Spezialität aus dem Rheingau – ein Wein für Kenner, Sammler und besondere Anlässe. Die Kombination aus handverlesenen, edelfaulen Rieslingtrauben, großer Lagerreife und der legendären Herkunft macht ihn zu einem echten Schatz mit historischem Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein strahlendes Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen, das seine Reife bereits visuell ankündigt. In der Nase entfalten sich intensive Noten von reifen gelben Früchten, Honig, kandierter Orange, getrockneten Aprikosen und feinen würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt die Beerenauslese vollmundig, dicht und komplex, dabei aber von einer lebendigen Säure getragen, die die üppige Süße elegant ausbalanciert. Der Nachhall ist lang, fein mineralisch und von bemerkenswerter Präzision. Dank ihrer Struktur und Konzentration besitzt diese alte Riesling-Auslese ein außergewöhnliches Reifepotenzial – und zeigt auch nach Jahrzehnten noch beeindruckende Tiefe.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den erstklassigen Lagen rund um Schloss Johannisberg im Rheingau, wo das Zusammenspiel aus Riesling, Schiefer- und Lössböden sowie dem milden Klima ideale Bedingungen für edelsüße Weine schafft. Für die Beerenauslese wurden nur vollreife, von Hand selektierte Beeren geerntet, die von der Edelfäule auf natürliche Weise konzentriert wurden. Die schonende Vinifikation bewahrt die aromatische Intensität, die Balance und die feine Struktur dieses besonderen Jahrgangs.

Essen & Servieren
Perfekt zu Desserts mit Frucht oder Karamell, edlem Blauschimmelkäse, kräftigem Hartkäse oder einfach als meditativer Solist nach dem Essen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen jedoch kurz vor dem Servieren sinnvoll sein.

Produzent
Schloss Johannisberg gilt als eines der bedeutendsten Weingüter Deutschlands und wird international als historische Referenz für Riesling geschätzt. Das Gut im Rheingau blickt auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurück und ist eng mit der Entwicklung der Spätlese- und edelsüßen Rieslingweine verbunden. Mit seinen legendären Lagen und zahlreichen Auszeichnungen hat Schloss Johannisberg den Ruf des Rheingaus als Spitzenregion maßgeblich geprägt.

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