Schloss Johannisberg - Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese 1967 - 0,7 l

Der Schloss Johannisberg Riesling Trockenbeerenauslese 1967 ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus einer der renommiertesten Lagen des Rheingaus. Als Trockenbeerenauslese vereint er höchste Konzentration, große Eleganz und die unverwechselbare Handschrift des Rieslings – ein Wein für besondere Momente und echte Liebhaber gereifter Raritäten.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife und Konzentration eindrucksvoll widerspiegelt. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Honig, reifem Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, begleitet von einer feinen, edlen Süße. Am Gaumen wirkt er dicht, saftig und vielschichtig, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und lebendiger Säure. Das sorgt für Frische und Spannung trotz der intensiven Fruchtfülle. Der Abgang ist lang, elegant und nachhaltig, mit sehr gutem Reifepotenzial, auch wenn dieser Jahrgang heute vor allem als gereifte Rarität geschätzt wird.

Vinifikation
Schloss Johannisberg liegt im Herzen des Rheingaus und zählt zu den historisch bedeutendsten Weinbergen Deutschlands. Die Lage profitiert von einem günstigen Mikroklima und den charakteristischen Böden der Region, die ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarken Riesling bieten. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur hochreife, von Edelfäule konzentrierte Beeren selektiv gelesen und schonend verarbeitet, um die maximale Aromatiefe und natürliche Süße zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, feinem Weichkäse, Foie gras oder Desserts mit Aprikose, Zitrusfrüchten und Mandeln. Auch zu edlen Fischgerichten mit leichter Saucenbegleitung oder Geflügel kann er eine spannende Kombination bilden. Am besten bei 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber vorsichtig und kurz erfolgen.

Produzent
Schloss Johannisberg gilt als eines der berühmtesten Weingüter Deutschlands und hat die Geschichte des Rieslings entscheidend geprägt. Das Gut blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück und ist eng mit dem Rheingau und dem Ausbau großer Rieslinge verbunden. Weltweit bekannt wurde es vor allem durch seine Spitzenlagen und seine Rolle als Maßstab für hochwertige Riesling-Weine und edelsüße Spezialitäten.

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