Schloss Reinhartshausen - Erbacher Marcobrunn Riesling Edelbeerenauslese Cabinet 1953 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Der Schloss Reinhartshausen Erbacher Marcobrunn Riesling Edelbeerenauslese Cabinet 1953 'ex Chateau 2018' ist ein seltener Schatz aus dem Rheingau und ein eindrucksvolles Beispiel für die große Riesling-Tradition Deutschlands. Mit seiner außergewöhnlichen Reife, der sorgfältigen Lagerung und der Herkunft aus dem renommierten Erbacher Marcobrunn verbindet er historische Bedeutung mit höchster Genusskultur. Die Bezeichnung Edelbeerenauslese steht für eine der edelsten und konzentriertesten Spielarten des Rieslings.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine lange Reife bereits optisch andeutet. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten, Honig und feinen Gewürznoten, begleitet von einer eleganten, reifen Komplexität. Am Gaumen wirkt der Riesling vollmundig, cremig und deutlich süß, dabei jedoch von einer gut eingebundenen Säure getragen, die Frische und Balance bewahrt. Der Abgang ist lang, harmonisch und von einer dezenten mineralischen Spannung geprägt. Dank seiner Struktur und Konzentration besitzt dieser Wein weiterhin Reifepotenzial, auch wenn er heute bereits in einer wunderbar ausdrucksstarken Trinkphase ist.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Erbacher Marcobrunn im Rheingau, einer traditionsreichen Lage mit hervorragenden Voraussetzungen für edelsüße Rieslinge. Das besondere Terroir mit mineralreichen Böden und dem günstigen Klima des Rheins schafft ideale Bedingungen für hochreife, aromatisch konzentrierte Beeren. Die Beeren wurden selektiv gelesen und nur in streng ausgesuchten Partien für diese Edelbeerenauslese verwendet; anschließend reifte der Wein lange und sorgfältig, um seine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu feinen Desserts mit Frucht oder Creme, zu Gänseleber oder auch zu kräftigem Blauschimmelkäse. Ebenso lässt er sich wunderbar pur als meditativer Aperitif oder Solist genießen. Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber helfen, eventuelle Ablagerungen zurückzuhalten.

Produzent
Schloss Reinhartshausen zählt zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und ist seit Langem mit hochwertigen Rieslingen verbunden. Das Gut genießt in der Region hohes Ansehen, insbesondere für seine Lage im Erbacher Marcobrunn und für Weine, die Langlebigkeit, Präzision und Eleganz vereinen. Mit solchen gereiften Spezialitäten unterstreicht der Produzent seine Bedeutung als Bewahrer rheingauer Spitzenweinkultur.

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