Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Auslese Cabinet 1929 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Der Schloss Reinhartshausen Erbacher Markobrunn Riesling Auslese Cabinet 1929 'ex Chateau 2018' ist eine außergewöhnliche Rarität aus dem Rheingau und verbindet historische Tiefe mit eindrucksvoller Eleganz. Als Riesling aus einer der renommiertesten Lagen Deutschlands zeigt er die klassische Balance aus Reife, feiner Süße und lebendiger Säure, die große edelsüße Weine so unverwechselbar macht. Mit seinem Alter und seiner Herkunft ist er ein Wein für Liebhaber seltener Sammlerstücke und besonderer Genussmomente.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einer tiefen goldenen bis bernsteinfarbenen Tönung, die seine Reife und seinen außergewöhnlichen Charakter unterstreicht. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Honig, kandierten Zitrusfrüchten, reifem Pfirsich und Aprikose, dazu kommen feine Anklänge von getrockneten Früchten und warmer Würze. Am Gaumen wirkt der Riesling harmonisch und vielschichtig, mit einer eleganten Süße, die von einer präzisen, frischen Säure wunderbar ausbalanciert wird. Die Struktur ist geschmeidig, der Nachhall lang und aromatisch, mit Noten von Honig, Steinobst und feiner Mineralität. Dank seiner Reife besitzt der Wein bereits enorme Komplexität, kann aber bei optimaler Lagerung noch weiter an Tiefe und Finesse gewinnen.

Vinifikation
Die Lage Erbacher Markobrunn im Rheingau zählt zu den traditionsreichsten Riesling-Terroirs Deutschlands und profitiert von mineralreichen Böden sowie einem günstigen Mikroklima nahe dem Rhein. Die Trauben für eine Auslese werden in der Regel sehr spät und selektiv gelesen, sodass nur vollreifes und besonders konzentriertes Lesegut in den Ausbau gelangt. Die Vinifikation folgt dem Ziel, die natürliche Aromatik, die edelsüße Balance und die charakteristische Eleganz des Rieslings möglichst unverfälscht zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Foie gras, fruchtigen Desserts oder feinen Terrinen, kann aber auch solo als Meditationswein genossen werden. Serviert werden sollte er leicht gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C, damit die Aromatik und die Frische optimal zur Geltung kommen. Ein längeres Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig; ein behutsames Öffnen kurz vor dem Genuss kann bei einem so gereiften Wein jedoch hilfreich sein.

Produzent
Schloss Reinhartshausen gehört zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und ist seit Langem mit erstklassigen Rieslingen und bedeutenden Einzellagen verbunden. Das Weingut hat sich besonders durch seine Verbindung von Herkunft, Stilistik und Qualität einen Namen gemacht und zählt zu den wichtigen Referenzen der Region. Mit Weinen aus historischen Spitzenlagen wie dem Erbacher Markobrunn unterstreicht das Haus seinen Anspruch, große Rheingau-Rieslinge mit Reife, Ausdruck und Charakter zu präsentieren.

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