Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Beerenauslese Cabinet 1964 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Der Schloss Reinhartshausen Erbacher Markobrunn Riesling Beerenauslese Cabinet 1964 ist ein außergewöhnlicher Rheingau-Riesling aus einer der renommiertesten Lagen Deutschlands. Als Beerenauslese-Cabinet vereint er höchste Traubenselektion, große Reife und die elegante Süße, für die edelsüße Rieslinge weltberühmt sind. Mit seiner Herkunft aus dem Erbacher Markobrunn steht er zudem für ein Stück deutscher Weingeschichte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen, ein sichtbarer Hinweis auf sein hohes Alter und seine Konzentration. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet aus Honig, reifer Aprikose, Pfirsich und kandierten Zitrusnoten, begleitet von feinen reifungsgeprägten Anklängen. Am Gaumen wirkt er üppig und samtig, dabei dank der Riesling-typischen Säure erstaunlich präzise und ausgewogen. Die Süße ist präsent, aber nicht schwer, sondern von einer langen, harmonischen Struktur getragen. Der Abgang ist lang und anhaltend mit feiner mineralischer Eleganz. Aufgrund seiner Herkunft, Süße und Säure kann dieser Wein auch nach Jahrzehnten noch faszinieren, wenn er optimal gelagert wurde.

Vinifikation
Der Erbacher Markobrunn im Rheingau zählt zu den klassischen Spitzenlagen des Rheingaus und ist bekannt für seine mineralischen, fein strukturierten Rieslinge. Das Mikroklima am Rhein sowie die guten Reifebedingungen begünstigen die Entwicklung hochreifer, gesund gelesener Trauben. Für eine Beerenauslese werden nur selektiv die besten, vollreifen und häufig edelfaulen Beeren gelesen, wodurch maximale Aromendichte und natürliche Süße entstehen. Die Vinifikation erfolgt traditionell behutsam, um Frucht, Säure und die feine Balance des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse, feinen Pasteten oder als luxuriöser Dessertwein zu fruchtigen Tarte-Variationen und Aprikosen-Desserts. Auch solo ist er ein besonderer Genuss. Am besten bei 8 bis 10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, bei sehr alten Flaschen aber nur vorsichtiges Belüften nach Bedarf.

Produzent
Schloss Reinhartshausen gehört zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und ist eng mit der Geschichte hochwertiger Rieslinge verbunden. Das Weingut bzw. der historische Betrieb hat sich über viele Jahrzehnte einen ausgezeichneten Ruf für elegante, lagerfähige Weine aus Spitzenlagen erarbeitet. Besonders die Verbindung von klassischer Rheingau-Stilistik und hochwertigen Einzellagen macht den Namen für Liebhaber deutscher Rieslinge so bedeutend.

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