Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1937 - 0,7 l

Die Schloss Reinhartshausen Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1937 ist ein außergewöhnlich seltener und historisch bedeutender Rheingau-Wein. Aus handverlesenen, edelfaulen Trauben der steilen Lage Erbacher Markobrunn gewonnen, steht dieser Jahrgang für höchste Konzentration, große Eleganz und Sammlerwert. Als Trockenbeerenauslese zählt er zu den edelsten und rarsten Auslesen des deutschen Weinbaus.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife und Konzentration bereits erahnen lässt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen und reifen Pfirsichen, begleitet von einer warmen, fein würzigen Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der 1937er üppig, süß und vollmundig, dabei aber erstaunlich präzise ausbalanciert durch eine lebendige Säure. Der lange, anhaltende Abgang unterstreicht seine Klasse und macht ihn zu einem Wein mit großem Lagerpotenzial, auch wenn er heute vor allem als gereifte Rarität begeistert.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Erbacher Markobrunn im Rheingau, einer Lage mit steilen Hängen und idealen Bedingungen für Riesling: viel Sonneneinstrahlung, gute Drainage und das milde, vom Rhein geprägte Mikroklima. Für eine Trockenbeerenauslese werden ausschließlich hochreife, am Rebstock eingetrocknete Beeren von Hand selektioniert, was den Ertrag stark reduziert und die Konzentration im Wein enorm erhöht. Die Vinifikation erfolgt sehr schonend, um die feinen Süße-, Säure- und Aromakomponenten dieses Ausnahmeweins zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu edlen Desserts wie Aprikosentarte, Crème brûlée oder Tarte Tatin, ebenso hervorragend zu Blauschimmelkäse und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann bei älteren Flaschen aber vorsichtig erwogen werden, um eventuelle Depotbestandteile zu trennen.

Produzent
Schloss Reinhartshausen zählt zu den renommierten traditionsreichen Namen im Rheingau und ist eng mit der historischen Weinbaukultur der Region verbunden. Das Haus steht seit jeher für hochwertige Rieslinge aus erstklassigen Lagen und hat sich insbesondere durch seine klassischen, langlebigen Weine einen Namen gemacht. Mit solchen Raritäten wie der 1937er Trockenbeerenauslese unterstreicht der Produzent seine Bedeutung als Bewahrer großer deutscher Weinkunst.

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