Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1949 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Der Schloss Reinhartshausen Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1949 „ex Chateau 2018“ ist eine seltene Rarität aus dem Rheingau, die Herkunft, Reife und handwerkliche Sorgfalt auf außergewöhnliche Weise vereint. Aus den besten, edelfaulen Trauben des Jahrgangs 1949 entstanden und über Jahrzehnte im Schloss gereift, gehört dieser Wein zu den ganz großen Süßwein-Tresoren deutscher Weinkultur. Die Bezeichnung Markobrunn verweist dabei auf eine der traditionsreichsten Lagen des Rheingaus und unterstreicht den historischen Rang dieses Weins.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein gereifter TBA-Riesling von beeindruckender Tiefe und Konzentration, mit einem leuchtend goldenen bis bernsteinfarbenen Ton. Das Bouquet dürfte von Honig, kandierten Aprikosen, getrockneten Pfirsichen und feinen botrytischen Noten geprägt sein, ergänzt durch Anklänge von Wachs, reifen Zitrusfrüchten und edler Kräuterwürze. Am Gaumen verbindet sich opulente Süße mit lebendiger, gut eingebundener Säure, die dem Wein trotz seines hohen Extrakts Eleganz und Frische verleiht. Die Textur ist dicht und cremig, der Nachhall sehr lang, komplex und von gereiften Frucht- und Honignoten getragen. Solche Weine besitzen ein enormes Lagerpotenzial, wobei dieses Exemplar durch seine lange Reife bereits einen besonders harmonischen, tertiären Ausdruck zeigen dürfte.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der berühmten Lage Erbacher Markobrunn im Rheingau, einem Terroir, das für seine mineralischen Böden und das günstige Klima zur Ausbildung edelfauler Süßweine bekannt ist. Für eine Trockenbeerenauslese werden die Beeren in mehreren Durchgängen von Hand gelesen, wobei ausschließlich hochkonzentrierte, von Botrytis cinerea befallene Trauben selektiert werden. Anschließend erfolgt die schonende Vinifikation mit dem Ziel, maximale Aromenkonzentration und die natürliche Säurestruktur des Rieslings zu bewahren; die außergewöhnlich lange Lagerung im Schloss Reinhartshausen hat dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verliehen.

Essen & Servieren
Dieser Wein ist ein Genuss für sich und eignet sich hervorragend zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, feinem Aprikosen- oder Pfirsichdessert sowie zu Mandeltarte oder Crème brûlée. Auch pur als Meditationswein macht er eine eindrucksvolle Figur. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen jedoch vorsichtig helfen, eventuelle Lageraromen zu öffnen.

Produzent
Schloss Reinhartshausen gehört zu den traditionsreichen Namen des Rheingaus und ist eng mit der Geschichte erstklassiger Rieslinge und edelsüßer Weine verbunden. Das Weingut beziehungsweise Schloss steht in der Region für hochwertige Lagenweine, lange Reifestraditionen und die Pflege historischer Weinbestände. Besonders bemerkenswert sind Weine wie dieser 1949er Markobrunn, die die Klasse des Hauses und die Bedeutung des Rheingaus als eine der großen deutschen Süßweinregionen eindrucksvoll belegen.

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