Schloss Reinhartshausen - Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 'ex Chateau 2018' - 0,7 l

Der Schloss Reinhartshausen Erbacher Markobrunn Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1959 „ex Chateau 2018“ ist ein außergewöhnlicher Raritätenwein aus dem Rheingau, der Sammlerherzen höher schlagen lässt. Aus dem traditionsreichen Schlosskeller entnommen und auf Basis der besten, edelfaulen Riesling-Trauben des Jahrgangs 1959 entstanden, vereint er Seltenheit, Geschichte und konzentrierte Süße in einer Form, wie sie nur wenige Weine erreichen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der seine Reife und enorme Konzentration bereits optisch andeutet. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Honig, getrockneten Aprikosen und reifem Pfirsich, begleitet von feinen Anklängen kandierter Zitrusfrüchte und einer eleganten, reifen Würze. Am Gaumen präsentiert sich die Trockenbeerenauslese vollmundig, opulent und von bemerkenswerter Tiefe, dabei jedoch dank der lebendigen Riesling-Säure wunderbar ausgewogen. Die Süße wirkt reich und komplex, ohne schwer zu erscheinen, und führt in ein langes, harmonisches Finale. Auch nach vielen Jahrzehnten besitzt ein Wein dieses Formats in der Regel ein beachtliches Lagerpotenzial, sofern er unter optimalen Bedingungen aufbewahrt wurde.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem renommierten Erbacher Markobrunn im Rheingau, einer Lage, die für ihre mineralisch geprägten, qualitätsorientierten Rieslinge bekannt ist. Die für eine Trockenbeerenauslese notwendigen Beeren werden von Hand selektiert und erst gelesen, wenn Botrytis cinerea die Trauben in idealer Weise konzentriert hat. Anschließend erfolgt eine sehr schonende Vinifikation, um die enorme Aromendichte, die natürliche Süße und die feine Säurestruktur des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Am besten passt dieser Wein zu Desserts mit Aprikosen, Pfirsich oder Crème brûlée, ebenso zu kräftigem Blauschimmelkäse oder als edler Solist am Ende eines Menüs. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen aber behutsam erwogen werden.

Produzent
Schloss Reinhartshausen zählt zu den traditionsreichen Gütern im Rheingau und ist seit vielen Jahren für charakterstarke Rieslinge und hochwertige süße Spezialitäten bekannt. Das Gut steht in einer der renommiertesten Weinregionen Deutschlands und hat sich insbesondere mit feingliedrigen, langlebigen Weinen einen Namen gemacht. Solche seltenen Jahrgangs-Abfüllungen aus dem Schlosskeller unterstreichen die historische Bedeutung und den hohen Sammlerwert des Hauses.

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