Schloss Reinhartshausen - Erbacher Siegelsberg Riesling Trockenbeerenauslese 2002 'ex Chateau 2018' - 0,75 l

Der Schloss Reinhartshausen Erbacher Siegelsberg Riesling Trockenbeerenauslese 2002 ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus dem Rheingau, der die ganze Konzentration und Eleganz großer Rieslinge vereint. Aus sorgfältig selektierten, edelfaulen Beeren des Erbacher Siegelsbergs gewonnen, zeigt er eindrucksvoll, warum Trockenbeerenauslesen zu den faszinierendsten und langlebigsten Weinen Deutschlands zählen.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in tiefem Gold mit bernsteinfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und intensiv, mit Noten von Honig, reifer Aprikose, Pfirsich und kandierter Zitrusfrucht, ergänzt von feinen Anklängen an getrocknete Früchte und florale Nuancen. Am Gaumen wirkt er dicht, konzentriert und enorm süß, dabei aber getragen von einer lebendigen, präzisen Säure, die dem Wein Balance und Frische verleiht. Der lange, elegante Abgang klingt mit Honig, Steinobst und feiner Zitruswürze nach. Dank seiner Struktur und seines hohen Extrakts besitzt dieser Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Erbacher Siegelsberg im Rheingau, einer Lage mit idealen Voraussetzungen für hochwertige Rieslinge: mineralische Böden, gutes Mikroklima und die Nähe zum Rhein fördern eine lange Reifephase und die Entwicklung edler Botrytis. Für eine Trockenbeerenauslese werden ausschließlich hochreife, am Rebstock eingetrocknete Beeren von Hand selektiert. Die Vinifikation erfolgt besonders schonend, um die enorme Süße, Konzentration und aromatische Tiefe des Mostes präzise in den Wein zu übertragen.

Essen & Servieren
Dieser edelsüße Riesling passt hervorragend zu Desserts mit Aprikose, Pfirsich oder Zitrus, zu Crème brûlée, Obsttartes oder zu kräftigem Blauschimmelkäse. Auch solo als Meditationswein ist er ein Genuss. Ideal serviert bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr reifen Flaschen aber helfen, die Aromen zu öffnen.

Produzent
Schloss Reinhartshausen zählt zu den traditionsreichen Namen im Rheingau und ist seit vielen Generationen eng mit dem Anbau großer Rieslinge verbunden. Das Weingut hat sich einen hervorragenden Ruf für hochwertige, terroirgeprägte Weine erarbeitet und steht in der Region für Präzision, Eleganz und klassische Stilistik. Besonders bei edelsüßen Gewächsen unterstreicht Schloss Reinhartshausen immer wieder seine Bedeutung als verlässlicher Erzeuger mit großem Renommee.

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