
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
73,87 €/Stück
89,00 €/Stück
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Schloss Reinhartshausen Riesling 1968 ist ein beeindruckender Rheingauer Weißwein aus einem außergewöhnlichen Jahrgang. Mit seiner goldenen Farbe, der harmonischen Verbindung von reifer Frucht, floralen Noten und eleganter Mineralität steht er für die klassische Stilistik eines gereiften Rieslings von großer Finesse. Als gereifte Flasche aus einem traditionsreichen Haus ist er nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück deutscher Weingeschichte.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife eindrucksvoll widerspiegelt. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Früchten, getrockneten Blüten und feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und komplex, mit einer ausgewogenen Balance aus lebendiger Säure und dezenter Süße.
Der Abgang ist lang, weich und angenehm, getragen von einer feinen, salzigen Mineralität, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleiht. Dank seiner Struktur und Reife besitzt er eine bemerkenswerte Ausdruckskraft, die ihn auch heute noch zu einem faszinierenden Erlebnis macht. Bei optimaler Lagerung können gereifte Rieslinge wie dieser ihre Eleganz über Jahrzehnte bewahren.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus dem Rheingau, einer der renommiertesten Weißweinregionen Deutschlands, die für ihre steilen Lagen, schiefer- und quarzithaltigen Böden sowie ihr kühles, vom Rhein geprägtes Klima bekannt ist. Diese Bedingungen fördern eine langsame Reifung und verleihen dem Wein seine typische Frische, Präzision und mineralische Spannung. Für den Jahrgang 1968 wurden nur die besten Trauben selektiert, um einen Wein von hoher Qualität und Lagerfähigkeit zu erzeugen.
Essen & Servieren
Dieser gereifte Riesling passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und feinen leichten Gerichten, etwa mit Geflügel oder cremigen Saucen. Auch mild gereifte Käsesorten oder elegante asiatische Küche können eine spannende Begleitung sein. Ideal serviert wird er bei 8 bis 10 °C; eine kurze Belüftung kann bei einer älteren Flasche sinnvoll sein, Decantieren sollte jedoch nur vorsichtig und unmittelbar vor dem Genuss erfolgen.
Produzent
Schloss Reinhartshausen zählt zu den traditionsreichen Weingütern im Rheingau und ist seit Jahrhunderten eng mit der Geschichte des Rieslings verbunden. Das Gut hat sich über Generationen einen Namen für elegante, langlebige Weißweine gemacht und gilt als wichtige Referenz für die Region. Besonders durch seine hochwertigen Rieslinge und seine lange Kontinuität in der Qualitätsarbeit hat sich das Haus einen festen Platz unter den bekannten Produzenten deutscher Spitzenweine gesichert.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Schloss Reinhartshausen |
| Jahrgang | 1968 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 0,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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