Schloss Schönborn - Erbacher Marcobrunn Riesling Beerenauslese 1976 - 0,7 l

Der Schloss Schönborn Erbacher Marcobrunn Riesling Beerenauslese 1976 ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus dem Rheingau, der die Eleganz und Tiefe großer Rieslinge eindrucksvoll zeigt. Aus den besten, edelfaulen Trauben eines herausragenden Jahrgangs entstanden, verbindet er opulente Frucht mit feiner Säure und einer bemerkenswerten Balance. Als gereifter Jahrgangswein aus einer der renommiertesten Lagen Deutschlands besitzt er nicht nur Genusswert, sondern auch historischen Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem satten Goldton, der seine Reife und Konzentration widerspiegelt. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt Noten von reifen Früchten, Honig, getrockneten Aprikosen und feinen Gewürzen, ergänzt von einer noblen, gereiften Aromatik. Am Gaumen zeigt sich die Beerenauslese intensiv süß, dabei jedoch wunderbar durch eine lebendige, tragende Säure ausbalanciert. Der Abgang ist lang, harmonisch und anhaltend, mit einem eleganten Nachhall von Honig, Frucht und würzigen Akzenten. Dank seiner Struktur und seines hohen Zucker-Säure-Spiels besitzt der Wein auch nach Jahrzehnten noch eine beeindruckende Präsenz und kann je nach Lagerung weiterhin faszinierend reifen.

Vinifikation
Der Erbacher Marcobrunn zählt zu den berühmtesten Rheingauer Lagen und ist geprägt von einem terroirgeprägten Standort mit günstiger Sonneneinstrahlung und hochwertigen Böden, die dem Riesling Tiefe und Ausdruck verleihen. Für eine Beerenauslese werden ausschließlich hochreife, meist edelfaule Beeren selektiv von Hand gelesen, wodurch nur das konzentrierteste Lesegut in den Wein gelangt. Die Vinifikation erfolgt besonders schonend, um die natürliche Süße, die aromatische Komplexität und die lebendige Säure des Rieslings zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser edelsüße Riesling passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, fruchtigen Desserts oder feinen Tarte- und Crème-Brûlée-Variationen. Auch solo als Meditationswein ist er ein großes Erlebnis. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 8 bis 10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen jedoch vorsichtig helfen, das Bouquet zu öffnen.

Produzent
Schloss Schönborn gehört zu den traditionsreichen Namen des Rheingaus und steht seit Generationen für qualitativ hochwertige Rieslinge aus besten Lagen. Das Weingut ist eng mit der Geschichte der Region verbunden und hat sich insbesondere durch seine präzisen, lagerfähigen Weine einen ausgezeichneten Ruf erworben. Mit Weinen wie dem Erbacher Marcobrunn unterstreicht Schloss Schönborn seinen Anspruch, zu den renommierten Erzeugern des deutschen Spitzenweinbaus zu zählen.

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