Schlossgut Diel - Dorsheimer Goldloch Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2003 - 0,375l

Eine außergewöhnliche Rarität von Schlossgut Diel: Die Dorsheimer Goldloch Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel aus dem warmen Jahrgang 2003 verbindet große natürliche Süße mit der charakteristischen Säure des Nahe-Rieslings. Die seltene 0,375-l-Flasche stammt aus einer der renommiertesten Weinlagen des Anbaugebiets und eignet sich besonders für festliche Anlässe oder als wertvolles Geschenk für Liebhaber gereifter Süßweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der gereifte Riesling in einem tiefen Goldton, je nach Lagerung mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneten Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten, Honig und gelben Rosinen, begleitet von feinen Anklängen an Safran, Kräuter und mineralische Würze. Am Gaumen präsentiert sich die Trockenbeerenauslese konzentriert, opulent und vielschichtig, dabei von einer lebendigen Rieslingsäure ausbalanciert. Noten von karamellisierter Frucht, Honig und kandierter Orange führen in ein lang anhaltendes Finale. Der Jahrgang 2003 ist bereits genussreif und kann bei optimaler Lagerung noch viele Jahre weiterreifen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Dorsheimer Lage Goldloch an der Nahe, deren mineralisch geprägte Böden und günstige Sonnenexposition die Grundlage für besonders aromatische Rieslinge bilden. Für eine Trockenbeerenauslese werden ausschließlich hochreife, von Edelfäule konzentrierte Beeren selektiert und schonend verarbeitet. Die natürliche Süße wird durch die ausgeprägte Säure des Rieslings getragen und verleiht dem Wein trotz seiner hohen Konzentration Balance und Frische.

Essen & Servieren
Diese edelsüße Spezialität passt hervorragend zu Gänseleber, kräftigen Blauschimmelkäsen und Desserts mit Aprikose, Mango, karamellisierten Nüssen oder Vanille. Auch zu einer fruchtigen Tarte oder als Meditationswein ist sie ideal. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig; bei Depot oder längerer Flaschenlagerung kann vorsichtiges Umgießen sinnvoll sein.

Produzent
Schlossgut Diel zählt zu den renommierten Weingütern der Nahe und ist eng mit der Familie Diel sowie der Lage Dorsheimer Goldloch verbunden. Das traditionsreiche Gut in Burg Layen steht für präzise, elegante Rieslinge und legt großen Wert auf den charakteristischen Ausdruck der einzelnen Weinlagen. Besonders die edelsüßen Weine genießen einen ausgezeichneten Ruf und zeigen eindrucksvoll das Reifepotenzial großer Nahe-Rieslinge.

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