Seckinger Riesling Ruppertsberg Reiterpfad 2020

Der Seckinger Riesling Ruppertsberg Reiterpfad 2020 stammt aus einer Lage, die eigentlich als Große Lage gilt, während der Umstellung der Weinberge jedoch noch quasi als Erste Lage vermarktet wird. Sein kühler Standort nahe am Wald und der behutsame Ausbau prägen einen eigenständigen, naturbelassenen Riesling mit klarer, mineralischer Ausrichtung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein klar und sauber. Das eher zurückhaltende Bukett verbindet gelbe Früchte und Apfel mit kräutrigen und rauchigen Noten sowie dezenten hefigen und oxidativen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Riesling schlank und drahtig; seine Mineralität steht im Vordergrund, während er zugleich spürbaren Druck entwickelt. Zur Lagerfähigkeit liegen keine konkreten Angaben vor. Wer die frische, präzise Art erleben möchte, kann ihn jung genießen; eine weitere Reife im Keller dürfte sich vor allem dann lohnen, wenn sich die mineralischen und würzigen Nuancen mit der Zeit weiter entfalten.

Vinifikation
Die Parzellen der Seckinger-Brüder liegen in Waldnähe, deren kühlender Einfluss sich auf die Herkunft auswirkt. Nach der Ganztraubenpressung setzte eine sehr langsam verlaufende Spontangärung ein. Der Wein reifte anschließend 16 Monate auf der Vollhefe und wurde weder filtriert noch geschönt; Schwefel kam nur direkt zur Füllung zum Einsatz.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind gebratener oder gedämpfter Fisch, Meeresfrüchte und helle Geflügelgerichte. Auch Ziegenkäse oder Gemüsegerichte mit Kräutern greifen die kräutrigen und mineralischen Noten gut auf. Bei etwa 10–12 °C servieren. Etwas Luft im Glas kann dem zunächst verhaltenen Bukett guttun; eine längere Dekantierzeit ist nicht zwingend nötig.

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