Sekthaus Raumland XIV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2014 white

Der Sekthaus Raumland XIV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2014 stellt ein Paradebeispiel deutscher Schaumweinproduktion dar. Diese erlesene Cuvée aus dem Hause Sekthaus Raumland besticht durch die Verwendung klassischer Champagner-Rebsorten wie Chardonnay, Spätburgunder (Pinot Noir) und Schwarzriesling (Pinot Meunier). Die Trauben stammen aus der renommierten GG-Lage Dalsheimer Bürgel in Rheinhessen und machen den Sekt zu einem geschmacklichen Erlebnis der Extraklasse.

Geschmacksprofil
Dieser außergewöhnliche Jahrgangssekt zeigt sich im Glas mit einer zarten und feinen Perlage, die für eine elegante Erscheinung sorgt. Der Duft von Zitronenöl betört die Nase, während der Sekt ansonsten eine zurückhaltende Aromatik beweist. Am Gaumen präsentiert er sich schlank und beeindruckt mit einer enormen, steinigen und hefigen Tiefe. Nach fast einem Jahrzehnt der Reifung und Lagerung auf der Hefe, entfaltet der Sekt eine Monumentalität und Frische, die beeindruckend ist. Die Komplexität setzt sich im langen und erfrischenden Abgang fort, wo florale sowie mineralische Noten nachklingen. Er zeigt ein Reifepotenzial, das ihn zu einem idealen Begleiter für besondere Anlässe macht.

Vinifikation
Das Terroir der Dalsheimer Bürgel-Lage in Rheinhessen bringt ideale Bedingungen für die Rebsorten Chardonnay, Spätburgunder und Schwarzriesling mit sich. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand, um die beste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Vinifikation orientiert sich stark an der traditionellen Champagner-Methode, wobei die Cuvée über acht Jahre auf der Hefe verweilte, bevor sie im Oktober 2019 degorgiert wurde. Dieser lange Reifungsprozess verleiht dem Sekt seine einzigartige Komplexität und Tiefe.

Essen & Servieren
Der Sekthaus Raumland XIV. Triumvirat Grande Cuvée Brut 2014 harmoniert hervorragend mit edlen Speisen wie Hummer, Kaviar oder feinem Ziegenkäse. Er sollte idealerweise gut gekühlt bei einer Temperatur von 6–8°C serviert werden. Für das volle Aromenerlebnis empfiehlt es sich, den Sekt kurz vor dem Servieren zu öffnen, ein Decantieren ist jedoch nicht erforderlich.

Produzent
Das Sekthaus Raumland gilt als einer der führenden Sektproduzenten Deutschlands und hat sich in der Region Rheinhessen einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Gegründet im Jahr 1990 von Volker Raumland, hat das Weingut schnell Bedeutung erlangt und zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter auch die ersten Plätze der Falstaff-Jury. Die Hingabe zur Qualität und das Streben nach Perfektion in der Sektproduktion haben dem Sekthaus Raumland einen Platz unter den besten der Branche gesichert.

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