Sella & Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2022

Der Marchese di Villamarina Alghero Cabernet Riserva von Sella & Mosca verbindet die Kraft des Cabernet Sauvignon mit der Frische und dem maritimen Charakter Sardiniens. Seine lange Reife im Holz und die Herkunft aus dem historischen Weingut machen ihn zu einem ausdrucksstarken Rotwein mit besonderem regionalem Profil.

Geschmacksprofil
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und zugleich seidig, mit markanten, gut eingebundenen Tanninen und frischer Säure. Schwarzkirsche und schwarze Johannisbeere prägen den Eindruck, begleitet von würzigen Noten nach Tabak, Zedernholz und Leder sowie balsamischen Nuancen. Der Abgang ist lang und anhaltend. Die kräftige Struktur und der Ausbau sprechen für Reifepotenzial; eine genaue Lagerdauer lässt sich aus den vorliegenden Angaben nicht ableiten.

Vinifikation
Die Cabernet-Sauvignon-Trauben wachsen im Küstengebiet von Alghero auf eisenhaltigen, mineralreichen Lehmböden, die von sandigen und geologisch alten Ablagerungen geprägt sind. Sonne, Wind und die Nähe zum Meer begünstigen eine langsame, späte Reife und tragen zur Balance von Fülle und Frische bei. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach dem Entrappen und dem Maischekontakt bei kontrollierter Temperatur folgt eine etwa dreiwöchige alkoholische Gärung sowie die malolaktische Gärung. Anschließend reift der Wein 14 bis 18 Monate in kleinen Tronçais-Eichenfässern und danach ein weiteres Jahr in traditionellen Fässern, bevor er im Keller Ruhe zur Integration seiner Tannine erhält.

Essen & Servieren
Besonders passend ist der Wein zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wild und kräftigen Fleischgerichten mit Kräutern oder dunkler Sauce. Auch gereifter Hartkäse ergänzt seine Würze und Struktur. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine Stunde im Dekanter kann helfen, die aromatische Vielfalt zu entfalten und die Tannine zugänglicher wirken zu lassen.

Produzent
Sella & Mosca wurde 1899 gegründet und zählt zu den traditionsreichen Weingütern Sardiniens. Das Haus ist eng mit der Weinbaugeschichte der Region Alghero verbunden; der Marchese di Villamarina gilt als eines seiner bedeutendsten Gewächse und würdigt eine angesehene sardische Familie. Für den Wein werden prestigeträchtige Auszeichnungen, darunter Tre Bicchieri von Gambero Rosso, genannt.

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