Serra Ferdinandea Rouge Italie, 2019

Der Serra Ferdinandea Rouge 2019 ist ein hervorragender Ausdruck italienischer Weintradition, der alle Qualitäten einer erstklassigen Rødvin in sich vereint. In der Weinregion Vin Italien gelegen, vereint dieser Wein die klassische Rebsortencharakteristik mit modernem önologischem Know-how. Seine Vielseitigkeit und Tiefe machen ihn zu einem vortrefflichen Vertreter italienischer Weinkultur.

Geschmacksprofil
Der Serra Ferdinandea Rouge präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot, das von violetten Reflexen durchzogen ist. Sein Bukett offenbart ein faszinierendes Zusammenspiel von dunklen Beeren, würzigen Noten und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Geschmack von reifen Kirschen und Brombeeren, begleitet von subtilen Anklängen von Vanille und Zedernholz. Der Abgang ist langanhaltend mit geschmeidigen Tanninen, die dem Wein eine bemerkenswerte Balance verleihen. Mit etwas Reifezeit wird dieser Wein noch komplexer und begeistert mit einem harmonischen Gesamtbild.

Vinifikation
Der Weinberg von Serra Ferdinandea liegt in einer Region, die sich durch ihre einzigartigen Bodenbeschaffenheiten und das mediterrane Klima auszeichnet. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen, um nur die besten Exemplare auszuwählen. Die Vinifikation erfolgt durch traditionelle Methoden, kombiniert mit modernen Techniken, um das Potenzial jeder Traube perfekt auszuschöpfen. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Struktur und Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Der Serra Ferdinandea Rouge 2019 passt hervorragend zu rotem Fleisch, herzhaften Pasta-Gerichten sowie gereiften Käsesorten. Um sein volles Aroma entfalten zu können, empfiehlt es sich, diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren. Eine kurze Dekantierung von etwa einer Stunde kann zusätzliche Aromen hervorholen und den Genuss steigern.

Produzent
Serra Ferdinandea hat sich über die Jahre einen renommierten Namen in der italienischen Weinproduktion aufgebaut. Die Kellerei, mit ihrer tiefen Verwurzelung in der lokalen Geschichte, hat bedeutend zur Förderung der Weinqualität in der Region beigetragen. Besonders hervorzuheben sind ihre naturnahen Anbau- und Produktionsmethoden, die nicht nur die Qualität, sondern auch den nachhaltigen Anbau fördern. Ihr Engagement für Exzellenz hat ihnen vielfach nationale und internationale Anerkennung eingebracht.

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