
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
11,00 €/Stück
15,00 €/Stück
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Der Silvio Nardi Chianti Colli Senesi 2023 ist ein eindrucksvolles Beispiel für die Finesse der Toskana – eine moderne Interpretation des klassischen Chianti-Stils. Mit den sorgfältig ausgewählten Rebsorten Sangiovese Grosso, Merlot und Colorino begeistert diese Rotwein-Cuvée durch charaktervolle Fruchtaromen und subtilen Charme. Die Weinberge von Tenute Silvio Nardi in der renommierten Montalcino-Region verleihen dem Wein eine ganz besondere Authentizität, die Liebhaber italienischer Weinkunst sofort begeistert.
Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Chianti Colli Senesi 2023 in einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von reifen Kirschen, saftigen Pflaumen und frischen roten Beeren, untermalt von feinen floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen und lebendig, die Fruchtigkeit steht im Vordergrund, ergänzt von einer sanften Würze und eleganter Frische. Feine, gut integrierte Tannine sorgen für Struktur, während ein zarter Anklang von Veilchen und Lakritze den mittellangen Nachhall begleitet. Der Silvio Nardi Chianti ist bereits jung zugänglich, besitzt aber das Potenzial, sich über die nächsten 3-5 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.
Vinifikation
Die Weinberge für diesen Chianti Colli Senesi liegen auf den sanften Hügeln rund um Montalcino, geprägt von kalkhaltigen Lehmböden und einem mediterranen Mikroklima. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut in die Kellerei zu bringen. Nach der schonenden Pressung folgt eine temperaturkontrollierte Gärung, die die Frische und Aromenvielfalt der Trauben bewahrt. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils in traditionellen Holzfässern, um die jugendliche Fruchtigkeit und charakteristische Struktur der Cuvée hervorzuheben.
Essen & Servieren
Servieren Sie den Silvio Nardi Chianti Colli Senesi 2023 idealerweise bei 16–18 °C. Diese Cuvée harmoniert perfekt mit italienischen Klassikern wie Pasta all’arrabbiata, Gerichten mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch sowie würzigen Antipasti. Auch zu gereiftem Pecorino oder einer Auswahl toskanischer Wurstwaren ist dieser Wein ein Genuss. Eine kurze Belüftung in der Karaffe kann helfen, das volle Aroma zu entfalten.
Produzent
Tenute Silvio Nardi zählt zu den führenden Weingütern in der Montalcino-Region und verbindet seit 1950 traditionelle Methoden mit innovativen Ansätzen. Das familiengeführte Haus hat sich durch seine kraftvollen Brunello-Weine weltweit einen Namen gemacht und zeigt mit dem Chianti Colli Senesi seine Vielseitigkeit. Die unermüdliche Qualitätsoffensive und das tiefe Terroir-Verständnis machen Silvio Nardi zu einem geschätzten Botschafter des toskanischen Weinbaus.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tenute Silvio Nardi |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese Grosso, Merlot, Colorino |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch |
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