Son Prim Esblanc Chardonnay 2023 White

Name: Son Prim Esblanc Chardonnay 2023 White
Brand: Bottle Hero
SKU: DHW-10854419136858-54169532006746
Price: 23.0 EUR
Availability: InStock

Der Son Prim Esblanc Chardonnay 2023 verbindet die internationale Ausdruckskraft der Chardonnay-Traube mit dem mediterranen Charakter Mallorcas. Se...

Jahrgang

2023

Alk.

14,00 %

Inhalt

750 ml

Region

Mallorca

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Beschreibung

Der Son Prim Esblanc Chardonnay 2023 verbindet die internationale Ausdruckskraft der Chardonnay-Traube mit dem mediterranen Charakter Mallorcas. Seine Herkunft aus Sencelles und die eisenhaltigen roten Lehmböden verleihen ihm eine besondere mineralische Note, die seine üppige Frucht elegant ausbalanciert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein klar und strahlend goldgelb mit einem leichten grünlichen Schimmer. In der Nase treffen Aromen von Ananas, Mango, reifer Birne und weißem Pfirsich auf einen floralen Hauch von Jasmin und eine feine mineralische Note. Am Gaumen ist der Chardonnay vollmundig, cremig und gut strukturiert. Reife Frucht wird von frischer Säure und einer dezenten salzigen Mineralität begleitet; der lange, klare Abgang klingt mit Zitrus und einem feinen nussigen Akzent aus. Angaben zu seinem Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben wachsen in der Region Sencelles auf eisenhaltigem, rotem Lehmboden, auf Mallorca auch als „Call Vermell“ bekannt. Nach einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für kurze Zeit auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Textur und Komplexität verleiht. Angaben zur Lese und zu weiteren Details der Weinbereitung sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Passt zu gegrilltem Fisch mit Zitrone und Olivenöl, cremigen Meeresfrüchtegerichten, gebratenem Hähnchen mit mediterranen Kräutern sowie zu Risotto mit Meeresfrüchten oder Pasta mit Pilzen und Parmesan. Auch milde, weiche Käse wie Brie oder junger Manchego harmonieren gut. Am besten bei 10–12 °C servieren; eine Empfehlung zum Dekantieren liegt nicht vor.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Jahrgang	2023
Land	Spanien
Region	Mallorca
Rebsorte
Alkoholgehalt	14,00 %
Inhalt	750 ml
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