Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2020

Der Sordo Giovanni Barolo Monprivato 2020 ist ein herausragender Ausdruck des Piedmont, der aus dem exklusiven Monprivato-Weinberg in Castiglione Falletto stammt – einem der renommiertesten Terroirs in der gesamten Barolo-Region. Dieser edle Rotwein aus 100% Nebbiolo besticht durch seine Komplexität, Eleganz und authentische Regionalität. Mit seinem vielschichtigen Charakter und langem Lagerpotenzial repräsentiert er die höchste Barolo-Kunst und ist ein echtes Sammlerstück für Weinliebhaber.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Barolo Monprivato 2020 in einem klassischen, intensiven Granatrot mit zarten orangen Reflexen, die seine Jugend und gleichzeitig sein Entwicklungspotenzial verraten. Das Bouquet entfaltet sich vielschichtig mit Noten von reifen Kirschen, Rosenblättern, getrockneten Kräutern und feinen Gewürznuancen, ergänzt durch dezente Anklänge von Teer und erdigen Tönen – typisch für große Nebbiolos aus Castiglione Falletto. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, aber zugleich wunderbar ausgewogen: Reife rote Beeren, mineralische Frische, fein integrierte Tannine und eine subtile, elegante Säure ergeben ein harmonisches Gesamtbild. Der lange, anhaltende Abgang begeistert mit balsamischen Noten und einer beeindruckenden Tiefe, die sich mit zunehmender Reife weiter entfaltet. Mit seinem bemerkenswerten Alterungspotenzial verspricht dieser Barolo über viele Jahre hinweg spannende Genussmomente, wenn sich seine komplexen Facetten weiterentwickeln.

Vinifikation
Monprivato ist einer der exklusivsten Lagen in Castiglione Falletto, berühmt für seinen kalkhaltigen Mergelboden und das einzigartige Mikroklima, das optimale Bedingungen für anspruchsvollen Nebbiolo bietet. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, um nur perfekt gereiftes und gesundes Lesegut zu selektieren. Nach einer traditionellen, schonenden Vergärung mit langen Maischezeiten wird der Wein in großen Holzfässern ausgebaut, um Struktur und Raffinesse zu entwickeln, ohne von der Aromatik des Terroirs abzulenken. Eine ausgedehnte Reife im Keller sorgt dafür, dass sich die vielschichtige Stilistik voll entfalten kann und der Barolo Monprivato seine berühmte Balance und Langlebigkeit erhält.

Essen & Servieren
Dank seiner kraftvollen Struktur und eleganten Tannine ist dieser Barolo ein idealer Begleiter zu gereiftem Hartkäse, Wildgerichten, Tagliatelle mit Trüffeln oder geschmorter Lammkeule. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 18 °C. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt sich das Dekantieren 1–2 Stunden vor dem Genuss, um die aromatische Vielfalt voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Sordo Giovanni steht seit Generationen für Tradition und kompromisslose Qualität in der Barolo-Region. Mit Sitz in Castiglione Falletto, einem der prestigeträchtigsten Orte des Barolo-Anbaus, verfügt das Familienweingut über ein außergewöhnliches Portfolio von Einzellagen einschließlich Monprivato. Sordo Giovanni hat sich durch kontinuierliche Exzellenz und Authentizität einen festen Platz unter den herausragenden Erzeugern des Piemont erarbeitet und zahlreiche Auszeichnungen für seine charakterstarken Weine erhalten.

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