St. Antony Riesling Zehnmorgen GG ØKO

Der St. Antony Riesling Zehnmorgen GG 2022 steht für charaktervollen, trocken ausgebauten Riesling aus Rheinhessen und stammt aus ökologischem Anbau. Als Großes Gewächs vereint er die klare, mineralische Stilistik einer herausragenden Lage mit der für Riesling typischen Frische und Langlebigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Hellgelb. In der Nase verbinden sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten mit mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt er präzise, geradlinig und trocken, mit lebendiger Säure, feiner Würze und einem langen, mineralisch geprägten Nachhall. Der Jahrgang 2022 bringt reife Frucht und gute Konzentration mit, ohne dass der Wein an Spannung verliert. Mit seiner Struktur und Säure besitzt der Riesling ein sehr gutes Reifepotenzial und dürfte sich über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Rheinhessen, einer Region, die für kalkreiche Böden und ausdrucksstarke Rieslinge bekannt ist. Der Wein wird nach ökologischen Grundsätzen erzeugt; die genaue Handlese sowie die einzelnen Schritte der Vinifikation sind für diesen Jahrgang nicht näher angegeben. Als GG wird er trocken ausgebaut und auf Klarheit, Herkunft und eine präzise Balance zwischen Frucht, Mineralität und Säure ausgerichtet.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Geflügel. Auch zu Spargel, asiatisch gewürzten Gerichten sowie gereiftem Ziegenkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei etwa 9–11 °C. In seiner Jugend kann er direkt ausgeschenkt werden; ein kurzes Belüften im Glas oder in einer Karaffe gibt ihm zusätzliche Ausdruckskraft.

Produzent
Das Weingut St. Antony zählt zu den profilierten Erzeugern Rheinhessens und ist insbesondere für präzise, terroirgeprägte Rieslinge und Burgundersorten bekannt. Der Betrieb steht für einen qualitätsorientierten, nachhaltigen Weinbau und eine klare Ausrichtung auf den individuellen Charakter der Lagen. Mit dem Zehnmorgen Riesling GG zeigt St. Antony die anspruchsvolle Seite des rheinhessischen Rieslings.

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