Staatl. Weinbaudomänen Mainz - Niersteiner Glöck Riesling Beerenauslese 1949 - 0,7 l

Die Staatlichen Weinbaudomänen Mainz präsentieren mit der Niersteiner Glöck Riesling Beerenauslese 1949 einen außergewöhnlichen Schatz aus Rheinhessen. Dieser edelsüße Riesling vereint hohe Rarität, gereifte Eleganz und die besondere Ausstrahlung eines Weins, der über Jahrzehnte hinweg Charakter entwickelt hat. Als Teil einer traditionsreichen Weinbaugeschichte ist er nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Stück deutscher Weinkultur.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Beerenauslese mit einer intensiv goldenen bis bernsteinfarbenen Tönung, die ihre lange Reife eindrucksvoll widerspiegelt. In der Nase entfalten sich reife Fruchtaromen von Aprikose, Pfirsich und kandierten Zitrusnoten, begleitet von feinen Honig- und Wachsnuancen sowie einem Hauch von getrockneten Blüten. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, konzentriert und vielschichtig, getragen von einer lebendigen, gut integrierten Säure, die die Süße elegant ausbalanciert. Der Abgang ist lang, seidig und nachhaltig. Dank seiner Struktur und Tiefe besitzt ein Wein dieser Art grundsätzlich ein sehr hohes Lagerpotenzial, auch wenn der Jahrgang 1949 heute vor allem in seiner gereiften Form begeistert.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Lage Niersteiner Glöck in Rheinhessen, einem Gebiet, das für seine vom Rhein geprägten Böden und das milde Klima ideale Bedingungen für Riesling bietet. Für eine Beerenauslese werden nur hochreife, selektiv gelesene Beeren von Hand gelesen, sodass ausschließlich bestes Lesegut in den Keller gelangt. Die Vinifikation erfolgt mit großer Sorgfalt, um die natürliche Konzentration, Fruchtsüße und die feine Säurestruktur des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Riesling passt hervorragend zu Desserts mit Fruchtkomponenten, etwa Apfelstrudel, Tarte Tatin oder Aprikosentarte, ebenso zu Blauschimmelkäse und gereiftem Weichkäse. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich; bei sehr alten Flaschen empfiehlt sich vielmehr vorsichtiges Öffnen und behutsames Einschenken.

Produzent
Die Staatlichen Weinbaudomänen Mainz blicken auf eine lange Tradition im deutschen Weinbau zurück und stehen für den staatlich geprägten, qualitätsorientierten Ausbau historischer Weinlagen in Rheinhessen. Als bedeutender Akteur der Region haben die Domänen über viele Jahrzehnte hinweg zur Pflege und Weiterentwicklung des rheinhessischen Weinbaus beigetragen. Besonders bei gereiften und hochwertigen Weinen genießen sie einen ausgezeichneten Ruf für Sorgfalt, Herkunftsbezug und historische Substanz.

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