Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Erbacher Marcobrunn Riesling Beerenauslese Versteigerung 1971 - 0,7 l

Die Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Erbacher Marcobrunn Riesling Beerenauslese Versteigerung 1971 ist ein außergewöhnlicher Rheingau-Riesling aus einer der renommiertesten Lagen Deutschlands. Als Versteigerungswein aus einem herausragenden Jahrgang verbindet er seltene Herkunft, hohe Selektionsqualität und große Reifetiefe – ein Stück deutscher Weingeschichte in der 0,7-l-Flasche.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife und Konzentration bereits visuell ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein intensives, vielschichtiges Bouquet mit Noten von Honig, reifem Pfirsich, Aprikose und feinen Zitrusanklängen. Am Gaumen wirkt die Beerenauslese vollmundig, dicht und reichhaltig, getragen von einer gut eingebundenen, lebendigen Säure, die der Süße Eleganz und Spannung verleiht. Der lange, aromatische Nachhall unterstreicht die Klasse des Weins; bei optimaler Lagerung besitzt er weiterhin beeindruckendes Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Die Erbacher Marcobrunn ist eine Spitzenlage im Rheingau, deren terroirgeprägte Böden und das günstige Mikroklima ideale Bedingungen für hochreife, edelsüße Rieslinge bieten. Für eine Beerenauslese werden ausschließlich von Hand selektierte, besonders reife und meist edelfaule Trauben gelesen, um maximale Aromenkonzentration und natürliche Süße zu erreichen. Die anschließende Vinifikation erfolgt sehr behutsam, damit die feine Balance zwischen Frucht, Süße und Säure erhalten bleibt.

Essen & Servieren
Diese Beerenauslese passt hervorragend zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, fruchtigen Desserts oder zu feinem Gebäck mit Aprikose und Zitrusfrüchten. Auch pur als meditativer Abschluss eines Menüs ist sie ein Erlebnis. Am besten bei 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann bei älteren Flaschen aber hilfreich sein.

Produzent
Die Staatsweingüter Eltville, eng verbunden mit dem traditionsreichen Kloster Eberbach, zählen zu den bedeutendsten Weingütern im Rheingau. Mit ihren historischen Lagen und ihrer langen Weinbaugeschichte stehen sie für Qualität, Kontinuität und die Pflege des deutschen Riesling-Erbes. Besonders durch Spitzenweine aus renommierten Lagen und Versteigerungen haben sie sich weit über die Region hinaus einen exzellenten Ruf erarbeitet.

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