Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1945 - 0,7 l

Der Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) Steinberger Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 1945 ist eine außergewöhnliche Rarität aus dem Rheingau und ein Wein für echte Liebhaber großer süßer Weine. Mit seiner Herkunft aus den besten Lagen des Steinberg und seinem Jahrgang 1945 verbindet er historische Bedeutung, handwerkliche Sorgfalt und seltene Eleganz in einer Flasche.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Goldton, der seine Reife und Konzentration bereits optisch andeutet. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Honig, getrockneten Früchten und reifer Fruchtkomponente, begleitet von einer feinen, edlen Süße. Am Gaumen präsentiert sich die Trockenbeerenauslese vielschichtig, konzentriert und erstaunlich fein balanciert. Die Süße wird von einer lebendigen Säure getragen, was dem Wein trotz seines hohen Reichtums Frische und Präzision verleiht. Durch seine außergewöhnliche Struktur und Tiefe besitzt er ein sehr hohes Reifepotenzial und kann über viele weitere Jahre faszinieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem renommierten Steinberg im Rheingau, einer Lage, die für ihre hervorragenden klimatischen Bedingungen und ihre Fähigkeit bekannt ist, hochreife, konzentrierte Rieslingtrauben hervorzubringen. Für eine Trockenbeerenauslese werden nur vollkommen edelfaule, hochkonzentrierte Beeren selektiv von Hand gelesen, was enorme Sorgfalt und Geduld erfordert. Die Vinifikation erfolgt entsprechend behutsam, um die feine Balance zwischen natürlicher Süße, Säure und aromatischer Tiefe zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu Desserts mit Frucht, edlem Gebäck, Apfel- oder Aprikosentarte sowie zu Blauschimmelkäse oder kräftigem Hartkäse. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, kann bei sehr alten Flaschen jedoch helfen, das Bouquet behutsam zu entfalten.

Produzent
Die Staatsweingüter Eltville gehen auf die traditionsreiche Weinbaugeschichte von Kloster Eberbach zurück, einem der bedeutendsten Weinorte im Rheingau. Das Gut steht für Spitzenlagen, konsequente Qualitätsarbeit und eine tiefe Verwurzelung in der regionalen Weinkultur. Mit Weinen wie diesem Steinberger Trockenbeerenauslese gelingt es dem Haus immer wieder, die historische Bedeutung des Rheingaus eindrucksvoll erlebbar zu machen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.