
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
41,90 €/Stück
58,00 €/Stück
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Der Stodden Trester aus Spätburgunder ist ein charaktervoller Tresterbrand aus der Ahr, der die aromatische Seite der traditionsreichen Rebsorte in konzentrierter Form zeigt. Als Spezialität des Weinguts Jean Stodden bietet er eine spannende Alternative zu klassischem Weinbrand.
Aroma & Geschmack
Konkrete Verkostungsnotizen zu diesem Jahrgang sind nicht angegeben. Typisch für einen Tresterbrand aus Spätburgunder sind jedoch feine Trauben- und Fruchtaromen, eine klare, kräftige Struktur sowie ein wärmender Abgang mit dezenter Würze.
Destillation & Reifung
Der Brand wird aus dem Trester der Spätburgundertrauben gewonnen – den nach der Weinbereitung verbleibenden Schalen und Kernen. Angaben zur Destillationsmethode und zu einer möglichen Fassreife liegen nicht vor.
Servieren
Am besten pur und leicht temperiert genießen, damit sich die Aromen voll entfalten können. Er eignet sich als Digestif nach dem Essen und kann alternativ auf Eis serviert werden.
Destillerie
Jean Stodden steht für Weine und Spezialitäten von der Ahr, einer der renommiertesten deutschen Regionen für Spätburgunder. Dieser Tresterbrand verbindet die regionale Herkunft mit der handwerklichen Tradition der Destillation.
| Kategorie | Brandy |
| Hersteller | Jean Stodden |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Deutschland |
| Region | Ahr |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 500 ml |
| Passt zu |
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