Suertes del Marques - 2020 Las Suertes Listan Negro

Der Suertes del Marqués „Las Suertes“ Listán Negro 2020 ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie elegant und tiefgründig kanarischer Rotwein sein kann. Aus einem einzelnen, hochgelegenen Weinberg stammend, verbindet er vulkanische Mineralität mit einer fast schwebenden Leichtigkeit. Dieser Wein richtet sich an Genießer:innen, die Finesse, Spannung und subtile Komplexität einem lauten, opulenten Stil vorziehen. Sein besonderer Reiz liegt in der Kombination aus der autochthonen Rebsorte Listán Negro, alten Reben und dem kargen, vulkanischen Terroir Teneriffas. Gärung mit ganzen Trauben im Beton und der Ausbau in gebrauchten 500-Liter-Fässern sorgen für eine puristische, ungeschönte Ausdruckskraft des Ursprungs. Suertes del Marqués hat mit „Las Suertes“ einen Wein geschaffen, der die historische Weintradition im Valle de La Orotava modern interpretiert und zugleich tief verwurzelt in der Geschichte der Kanaren ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2020 Las Suertes Listán Negro eine transparente, mittelkräftige rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen – eher kühl und filigran wirkend als dunkel und schwer. Beim ersten Hineinriechen ist die Nase zunächst von Reduktion geprägt, die an Feuerstein und kühle, rauchige Nuancen erinnert. Mit etwas Luft öffnet sich das Bukett zu saftigen roten Früchten wie Sauerkirsche, rote Johannisbeere und Hagebutte, unterlegt von einem dezenten, speckig-rauchigen Ton, der an luftgetrockneten Schinken und Grillkohle auf nassem Stein erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein bemerkenswert schlank, frisch und elegant – fast burgundisch in seiner Textur. Die rote Frucht bleibt klar und präzise, begleitet von feinen Kräuteranklängen und einem charakteristischen, salzig-mineralischen Zug, der vom vulkanischen Ursprung zeugt. Die speckig-rauchige Aromatik kehrt wieder, jedoch ohne jegliche Schwere oder Fettigkeit in der Struktur: die Tannine sind fein, seidig und bestens integriert, die Säure lebendig und spannungsreich. Der Wein wirkt tief und komplex, ohne laut zu sein, und hat ein sehr gutes Reifepotenzial von mindestens 6–8 Jahren, in guten Kellern auch darüber hinaus, wobei sich die rauchigen Noten und die Mineralität weiter harmonisch einflechten werden.

Vinifikation
Die Trauben für den Las Suertes 2020 stammen aus dem Weinberg „El Ciruelo“ im Valle de La Orotava auf Teneriffa, gelegen auf etwa 480 bis 520 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben der autochthonen Sorte Listán Negro wurzeln hier in kargen, vulkanischen Böden, die für eine ausgeprägte Mineralität, niedrige Erträge und eine natürliche Konzentration sorgen. Die Trauben werden von Hand gelesen, sorgfältig selektioniert und anschließend als ganze Trauben im Beton vergoren – ein Ansatz, der Frische, Struktur und aromatische Präzision bewahrt. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein rund 11 Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern, in denen auch der biologische Säureabbau (malolaktische Gärung) stattfindet. Der Einsatz gebrauchter Fässer verhindert dominanten Holzeinfluss und lässt den Fokus ganz auf der Sorte, dem Weinberg und der vulkanischen Herkunft liegen.

Essen & Servieren
Der Las Suertes Listán Negro 2020 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu aromatisch-feinen Gerichten passt, die seine Eleganz nicht überdecken. Ideal sind gegrillter oder geschmorter Oktopus, Thunfisch vom Grill, Tapas mit Jamón Ibérico, zart geräucherte oder gegrillte Geflügelgerichte sowie mediterrane Gemüsegerichte mit Paprika, Aubergine und Tomate. Auch zu helleren Fleischsorten wie Lammkoteletts oder Kalbsrücken mit Kräutern zeigt er seine Stärken. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Eine Karaffierung von 30–60 Minuten empfiehlt sich, um die anfängliche Reduktion abzubauen und die roten Frucht- sowie Rauchnoten optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Suertes del Marqués ist ein Referenzweingut auf Teneriffa und hat maßgeblich dazu beigetragen, die Kanarischen Inseln auf der Landkarte anspruchsvoller Weinliebhaber:innen zu verankern. Das Weingut liegt im Valle de La Orotava, einer der historisch bedeutendsten Weinregionen Spaniens, und arbeitet vor allem mit alten, teils wurzelechten Reben autochthoner Sorten wie Listán Negro und Listán Blanco. Suertes del Marqués setzt auf eine behutsame, terroirbezogene Weinbereitung: naturnahe Bewirtschaftung, selektive Handlese, minimale Intervention im Keller und der gezielte Einsatz von Beton und gebrauchten Fässern. Das Haus ist international für seine präzisen, kühlen und mineralischen Weine bekannt, die das vulkanische Terroir der Kanaren eindrucksvoll widerspiegeln und regelmäßig hohe Bewertungen in der Fachpresse erhalten.

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