Suzor, Chardonnay, Menefee, Yamhill-Carlton AVA, Oregon 2022

Suzor Chardonnay Menefee aus der Yamhill-Carlton AVA in Oregon ist ein spannender Ausdruck von Chardonnay mit klarer Frische, präziser Struktur und feinem Holzeinsatz. Die Trauben stammen von der familieneigenen Lage am Fuß der Coastal Range, deren kühles Klima an die Loire erinnert und so für Spannung, Eleganz und eine sehr ausgewogene Säure sorgt. Als erste Jahrgangsabfüllung ist dieser Wein zudem äußerst limitiert – nur 137 Kisten wurden produziert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer klaren, lebendigen Farbgebung, die seine jugendliche Frische und präzise Stilistik unterstreicht. In der Nase verbinden sich frische Äpfel, eine feine Feuerstein-Note und dezente Vanille mit einem zarten Hauch von Holz und cremiger Würze. Am Gaumen wirkt der Chardonnay intensiv und kraftvoll, ohne in tropisch reife Opulenz zu kippen; stattdessen bleibt er charmant, straff und sehr ausgewogen. Die Reife auf der Hefe sowie der behutsame Ausbau im gebrauchten Barrique verleihen ihm zusätzliche Tiefe und eine angenehme Textur. Mit seiner guten Struktur besitzt er ein solides Entwicklungspotenzial über die nächsten Jahre.

Vinifikation
Die Reben wachsen auf der familieneigenen Menefee-Lage in der Yamhill-Carlton AVA, am Fuße der Coastal Range in Oregon. Das dortige kühle Klima fördert eine langsame Reifung und erinnert in seiner Stilistik an die Bedingungen in der Loire, was der Frucht Frische und dem Wein eine schöne Säurebalance verleiht. Geerntet wurde genau zum optimalen Zeitpunkt, um Intensität und Balance zu sichern. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in gebrauchten Fässern, begleitet von einem moderaten Batonnage-Einsatz, wodurch der Wein an Komplexität, feiner Cremigkeit und einer subtilen rauchig-mineralischen Note gewinnt.

Essen & Servieren
Dieser Chardonnay passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel mit cremigen Saucen sowie zu Pasta mit Pilzen oder feinen Gerichten mit hellem Fleisch. Auch reifer Weichkäse ist ein schöner Begleiter. Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C; ein kurzes Belüften im Glas oder eine vorsichtige Karaffierung kann die aromatische Tiefe zusätzlich öffnen, ist aber nicht zwingend notwendig.

Produzent
Suzor steht für eine ambitionierte, handwerklich geprägte Chardonnay-Produktion mit starkem Bezug zum eigenen Terroir. Die Familie setzt auf eine kleine, gezielt bewirtschaftete Lage und zeigt mit diesem ersten Jahrgang, wie präzise und charaktervoll Oregon-Chardonnay sein kann. Die extrem limitierte Produktion unterstreicht den Qualitätsanspruch und macht den Wein zu einem bemerkenswerten Debüt in der Region.

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