Suzor, Tales of the Sun Pinot Noir, Yamhill-Carlton AVA, 2023

Der Suzor Tales of the Sun Pinot Noir 2023 stammt zu 100 % aus ganzen Trauben des Menefee-Weinbergs in der Yamhill-Carlton AVA. Die Ganztraubenverarbeitung verleiht dem lebhaften, fruchtbetonten Pinot Noir zusätzliche Frische und Nuancen; zur Geschichte des Weinguts liegen hier keine näheren Angaben vor.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und leicht. In der Nase und am Gaumen stehen frische rote Früchte im Vordergrund: feine Erdbeeren und Kirschen, dazu Anklänge getrockneter Rosenblätter. Er wirkt lebendig und vielschichtig, mit einer Frische, die die Frucht klar zur Geltung bringt. Der Wein ist bereits jung zugänglich. Wie er sich mit weiterer Reife entwickelt, lässt sich anhand der vorliegenden Angaben nicht sicher einschätzen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Menefee-Weinberg in der Yamhill-Carlton AVA in Oregon. Für diesen Pinot Noir wurden die Trauben zu 100 % als ganze Trauben verarbeitet; die Stiele bringen zusätzliche Tiefe und Frische. Weitere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Am besten passt der leichte, fruchtbetonte Stil zu unkomplizierten, eher feinen Gerichten – etwa gebratenem Geflügel, Pilzen oder milden Käsevariationen. Auch leicht gekühlt eignet er sich als Glas für sich. Eine Serviertemperatur von etwa 14–16 °C bringt Frische und Aromen schön zur Geltung. Dekantieren ist nicht nötig; kurzes Lüften im Glas kann dem Wein etwas Raum geben.

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