Tarlant Champagne Zero Brut Nature

Tarlant Zero Brut Nature setzt ganz auf die Frische der Trauben und den Ausdruck ihrer Herkunft: Als Zero Dosage wird dieser Champagner ohne zugesetzten Zucker abgefüllt. Die vielschichtige Cuvée vereint sechs Rebsorten – darunter auch seltene Sorten wie Petit Meslier, Arbane und Pinot Blanc.

Geschmacksprofil
Im Mittelpunkt stehen eine klare, lebendige Frische und die ausgewogene Verbindung der verschiedenen Rebsorten. Ohne Dosage wirkt der Champagner besonders unmittelbar und lässt die natürliche Balance der Trauben sprechen. Konkrete Angaben zu Farbe, einzelnen Aromen und Lagerpotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Für die Cuvée werden Chardonnay, Pinot Meunier, Petit Meslier, Arbane, Pinot Blanc und Pinot Noir verwendet. Die Trauben kommer fra dyrkningsmetoder, der tager hensyn til naturen, og udvælges ved optimal modenhed. Champagnen fremstilles uden tilsat sukker – det er denne Zero Dosage, der har givet vinen dens navn.

Essen & Servieren
Den friske, tørre stil passer godt til østers, skaldyr, ceviche og andre lette fiskeretter. Serveres afkølet ved cirka 8–10 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering, så champagnens fine bobler bevares.

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