Tenuta Col Dórcia Brunello 1988 - 0,75l

Der Tenuta Col D’Orcia Brunello 1988 ist ein außergewöhnlicher, streng limitierter Jahrgangswein aus der Toskana und ein echtes Sammlerstück für Liebhaber gereifter Brunello. Gefertigt aus 100 % Sangiovese, verbindet er die typische Eleganz und Struktur der Region mit der Tiefe und Komplexität eines lange gereiften Weins. Als Jahrgang aus dem renommierten Brunello-Gebiet steht er zugleich für die traditionsreiche Weinbaukunst Italiens.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, gereiften Rotton mit ersten Anzeichen von Reife am Rand. Das Bouquet ist vielschichtig und entwickelt Aromen von reifen roten und dunklen Früchten, Gewürzen, Tabak und feinen Holznoten, die durch die lange Flaschenreife zusätzlich an Nuancen gewonnen haben. Am Gaumen präsentiert sich der Brunello 1988 vollmundig, harmonisch und elegant, mit seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Balance zwischen Kraft und Finesse. Der lange, anhaltende Abgang unterstreicht seine Klasse; bei guter Lagerung kann er zwar weiterhin faszinieren, sein Höhepunkt liegt jedoch in der bereits erreichten Reife und Komplexität.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hügeln der Toskana, wo kalk- und tonhaltige Böden sowie das mediterrane Klima ideale Bedingungen für Sangiovese bieten. Die Lese erfolgt traditionell selektiv von Hand, um nur gesundes, vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Nach der Vinifikation reift der Wein sorgfältig in Eichenfässern, wodurch er Struktur, Tiefe und zusätzliche aromatische Komplexität entwickelt.

Essen & Servieren
Perfekt zu rotem Fleisch, Wildgerichten, geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18–20 °C; je nach Lagerzustand empfiehlt sich ein behutsames Dekantieren, um eventuelle Reifedepots zu trennen und die Aromen behutsam zu öffnen.

Produzent
Col d’Orcia zählt zu den traditionsreichsten und angesehensten Erzeugern in Montalcino und ist eng mit der Erfolgsgeschichte des Brunello di Montalcino verbunden. Das Weingut hat sich durch seinen konsequent qualitätsorientierten Stil und seine Bedeutung für die Region einen exzellenten Ruf erarbeitet. Mit mehreren international anerkannten Jahrgängen gilt Col d’Orcia als einer der großen Namen im toskanischen Spitzenweinbau.

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