Tenuta del Buon Tempo, LA FURBA Toscana Sangiovese IGT 2023

Die limitierte Ausgabe von Tenuta del Buon Tempo, LA FURBA Toscana Sangiovese IGT, 2023, mit nur 1.000 Flaschen, bietet eine außergewöhnliche Möglichkeit, die Reinheit der Sangiovese-Traube zu erleben. Winemaker Alberto beschreibt es als seine eigene 'Burgund', wobei der Fokus auf der Saftigkeit und der reinen Ausdruckskraft dieser Sorte liegt. Die sechsmonatige Lagerung in Amphoren und eine besondere Kohlensäuremischung machen diesen Rotwein zu einem Meisterwerk in seiner reinen Form.

Geschmacksprofil
Dieser Rotwein offenbart sich mit einem klaren, rubinroten Schimmer im Glas. In der Nase entfaltet sich ein sprudelndes, geschichtetes Aroma mit Noten von Vanille-Kirsch-Cola, Kirsche-Bonbons und einem Hauch von Kaffee. Der Gaumen wird durch eine Mischung aus Beeren, die den prägenden Kirschton unterstreichen, beeindruckt, während Untertöne von Gewürzen, Orangenpith und mehr Kaffeenoten für Balance sorgen. Die Tannine sind fest, aber dennoch strukturiert, und die bemerkenswerte Säure trägt zu einer sich entwickelnden Herbheit bei. Der Abgang ist langanhaltend und zeigt ein hervorragendes Reifungspotenzial.

Vinifikation
Der Wein entsteht auf den sonnenverwöhnten Hügeln von Montalcino in der Toscana, wo die Sangiovese-Trauben perfekt gedeihen. Die Lese erfolgt sorgfältig per Hand, um die Fruchtqualität zu bewahren. Der Saft wird mit einheimischen Hefen fermentiert und anschließend für sechs Monate in Coccio-Pesto-Amphoren mazeriert. Diese Kombination aus Ganztraubenverarbeitung und der Verwendung eines porösen Materials ermöglicht einen außergewöhnlich reinen Ausdruck der Sangiovese.

Essen & Servieren
LA FURBA harmoniert hervorragend mit traditionellen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina oder Pappardelle mit Ragù. Er sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C serviert und kann vor dem Genuss dekantiert werden, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Tenuta del Buon Tempo befindet sich im bezaubernden Montalcino und hat sich einen Namen gemacht, indem es die Einzigartigkeit der Region durch seine Weine transportiert. Dank ihrer respektvollen Produktionspraktiken und der Hingabe zur Qualität hat das Weingut bedeutende Anerkennung in der Weinwelt erlangt. LA FURBA setzt diese Tradition fort und bietet Weinliebhabern eine authentische Montalcino-Erfahrung.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.