Tenuta di Arceno Toscana IGT il Fauno di Arcanum 2019

Der Tenuta di Arceno Toscana IGT Il Fauno di Arcanum 2019 ist ein charaktervoller „Super Tuscan“ im klar erkennbar Bordeaux-inspirierten Stil – vollmundig, elegant und heute bereits wunderbar trinkreif. Die Cuvée aus 51 % Merlot, 31 % Cabernet Franc, 17 % Cabernet Sauvignon und 1 % Petit Verdot zeigt eindrucksvoll, wie facettenreich das Terroir am südlichen Rand des Chianti Classico sein kann. Benannt nach dem mythischen Faun, verbindet dieser Wein die jahrhundertealte Geschichte des Gutes mit moderner, präziser Weinbereitung. Seine Stärke liegt in der Verbindung von toskanischer Herkunft und französischer Finesse: Die Trauben stammen aus vier etwas wärmeren Parzellen, was für reife, dunkle Frucht und seidige Tannine sorgt. Das Ergebnis ist ein komplexer, charaktervoller Rotwein mit geschichtlichem Tiefgang – ein Genuss für alle, die strukturierte, doch elegante Cuvées im Bordeaux-Stil schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Il Fauno di Arcanum 2019 ein tiefes, dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen am Rand – ein Hinweis auf seine Konzentration und noch jugendliche Frische. In der Nase eröffnet sich ein einladendes Bukett von schwarzen Kirschen und Cassis, begleitet von Noten von Rosmarin, getrockneten Rosenblättern, Muskatnuss und einem Hauch süßer Minze. Feine Holznuancen vom Ausbau in französischer Eiche sind elegant eingebunden und unterstreichen die dunkle Frucht, ohne sie zu überdecken. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und doch sehr ausgewogen. Die dunkle Frucht – Schwarzkirsche, Brombeere und schwarze Johannisbeere – wird von Anklängen an schwarzen Pfeffer, Mokka und frische, leicht feuchte Erde begleitet. Die Tannine sind reif und gut strukturiert, geben dem Wein Rückgrat, bleiben dabei aber geschmeidig. Die Säure ist lebendig, verleiht Frische und sorgt für einen langen, würzig-fruchtigen Nachhall. Dank der 12-monatigen Reife in einer Mischung aus neuen und gebrauchten französischen Barriques und der anschließenden Flaschenreife zeigt der 2019er heute eine sehr schöne Balance, besitzt aber noch Reserven: Bei guter Lagerung hat er ein Potenzial von mindestens 8–12 Jahren ab Jahrgang.

Vinifikation
Die Tenuta di Arceno liegt in der südlichsten Ecke des Chianti Classico, in der schmetterlingsförmigen Gemeinde Castelnuovo Berardenga. Die Weinberge für Il Fauno di Arcanum befinden sich auf 300–500 Metern Höhe an Hanglagen, die von kühlen Winden aus den nördlichen Bergen und warmen Strömungen aus dem Süden beeinflusst werden. Die Böden sind vielfältig – von Lehm und Kalk bis hin zu steinigeren, gut drainierten Parzellen – und werden in insgesamt 63 kleine Cru-Blöcke unterteilt, um jede Kombination aus Boden, Exposition und Rebsorte optimal auszuspielen. Für diese Cuvée werden vier etwas wärmer gelegene Blocks ausgewählt, in denen Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot besonders gut ausreifen. Die Lese erfolgt selektiv, meist per Hand, um nur perfekt reife Trauben zu verarbeiten. Im Keller werden die Partien getrennt vergoren, bevor sie zu einer harmonischen Cuvée assembliert und anschließend 12 Monate in einer Kombination aus neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern ausgebaut werden. So entsteht ein Wein mit Tiefe, Struktur und eleganter Holzintegration.

Essen & Servieren
Der Il Fauno di Arcanum 2019 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu aromenreichen Gerichten. Hervorragend passt er zu geschmorten Fleischgerichten wie Ossobuco, Lammhaxe oder Rinderbäckchen, ebenso zu Steak vom Grill oder Tagliata mit Rosmarin und grobem Meersalz. Auch kräftige Pasta mit Wildragout, Trüffelgerichte oder gereifte Hartkäse (Pecorino, gereifter Parmesan) stehen ihm ausgezeichnet. Ideal servieren Sie den Wein bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von etwa 1–2 Stunden empfiehlt sich, um die dunkle Frucht und die vielschichtigen Würznoten vollständig zu entfalten – vor allem, wenn er noch relativ jung geöffnet wird.

Produzent
Die Tenuta di Arceno kann auf eine Geschichte bis ins 16. Jahrhundert zurückblicken und liegt in Castelnuovo Berardenga, an der südlichen Grenze der DOCG Chianti Classico. Das Gut befindet sich in einer historisch bedeutsamen Landschaft zwischen den Flüssen Ambra (Richtung Florenz) und Ombrone (zum Mittelmeer); der Name „Arceno“ geht auf das etruskische Wort „archè“ für „Ursprung“ zurück – eine Hommage an die Rolle der Region als Verbindungspunkt der etruskischen Zivilisation. Über die Jahrhunderte befand sich das Anwesen im Besitz bedeutender italienischer Adelsfamilien wie der Del Taja und der Piccolomini. 1994 übernahmen Jess Jackson und Barbara Banke, Gründer der renommierten Jackson Family Wines, die heute weltweit Spitzenweingüter wie Anakota, Lokoya und Vérité besitzen. Die Tenuta di Arceno umfasst rund 1.000 Hektar mit Wäldern, Olivenhainen, Zypressen und 90 Hektar Reben. Durch die konsequente Unterteilung in zahlreiche Cru-Parzellen, moderne Weinbergspflege und eine präzise Kellerarbeit hat sich das Gut zu einer der spannendsten Adressen im südlichen Chianti Classico entwickelt – insbesondere für charakterstarke Bordeaux-Blends aus toskanischem Terroir wie den Il Fauno di Arcanum.

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