Tenuta di Carleone Chianti Classico 2023

Tenuta di Carleone Chianti Classico 2023 ist die pure Essenz von Radda in Chianti – ein reinsortiger Sangiovese, der Klarheit, Finesse und Herkunft in den Mittelpunkt stellt. Diese Edition fängt die kühle Höhenlage und die karge, steinige Struktur der Böden ein und übersetzt sie in eine elegante, spannungsgeladene Stilistik. Ein Chianti Classico, der auf Authentizität setzt statt auf Pomp und so den wahren Charakter des Chianti Storico zeigt.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Leuchtendes, klares Rubinrot mit leicht transparentem Rand – typisch für Sangiovese aus kühleren Lagen. Nase: Frische rote Kirschen, Sauerkirsche und rote Johannisbeere treffen auf getrocknete Veilchen, Orangenzeste und feine Kräuterwürze. Subtile Anklänge von heller Erde, Zedernholz und ein Hauch Graphit verweisen auf das karge Terroir von Radda. Gaumen: Schlank bis mittelgewichtig mit energiegeladener, lebendiger Säure. Feinkörnige, kreidige Tannine geben Griff, ohne zu beschweren. Kernig-fruchtig mit Noten von Sauerkirsche, Granatapfel, Hagebutte und einer salzigen, mineralischen Ader; würzige Andeutungen von Teeblättern und mediterranen Kräutern sorgen für Tiefgang. Finish: Geradlinig, lang und sehr sauber, getragen von kühler Frucht, ziselierter Säure und einem kalkig-mineralischen Nachhall. Reifepotenzial: Bereits jung äußerst animierend, gewinnt mit 3–5 Jahren Flaschenreife an Komplexität und Seidigkeit. Optimales Trinkfenster etwa jetzt bis 2030.

Vinifikation
Terroir: Die Weinberge der Tenuta di Carleone liegen in Radda in Chianti, im Herzen des Chianti Classico. Höhenlagen, häufige Brisen und karge Böden aus Alberese und Galestro fördern kühle Nächte, eine lange Vegetationsperiode und die typische Spannung im Sangiovese. Das Resultat sind Trauben mit hoher aromatischer Präzision, frischer Säure und feinem Tanningerüst. Weinberg & Lese: Selektive Handlese in kleinen Kisten, um die Beeren unversehrt in die Kellerei zu bringen. Strenge Sortierung sorgt für höchste Qualität und ein reines Lagen- und Jahrgangsprofil. Keller & Ausbau: Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen und behutsame Extraktion, um Eleganz statt Fülle zu betonen. Der Ausbau erfolgt traditionell in neutralen Gebinden – teils Zement, teils größere, gebrauchte Holzfässer – um Struktur zu verfeinern, ohne die Frucht zu überdecken. So bleibt der Ausdruck von Radda unverstellt und präzise.

Essen & Servieren
Ideal zu toskanischer Küche: Tagliatelle al ragù, Pici mit Tomaten und Kräutern, gegrilltem Hähnchen mit Rosmarin, Salsiccia, Porchetta oder Bistecca alla fiorentina. Auch großartig zu Pecorino Toscano, Prosciutto und Pilzgerichten. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen profitieren von 30–45 Minuten in der Karaffe, um Frucht und Würze voll zu entfalten.

Produzent
Tenuta di Carleone sitzt in Radda in Chianti und zählt zu den spannendsten Adressen im Chianti Storico. Das Weingut fokussiert konsequent auf Sangiovese und eine puristische, terroirgetriebene Stilistik mit minimalem Eingriff. Durch sorgfältige Handarbeit im Weinberg und zurückhaltende Vinifikation im Keller hat sich Carleone in kurzer Zeit den Ruf erarbeitet, die kühle Eleganz von Radda besonders klar abzubilden – ein moderner Klassiker der Region.

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