
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
66,00 €/Stück
76,00 €/Stück
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Il Guercio 2024 von Tenuta di Carleone ist ein charakterstarker Sangiovese aus der Toscana IGT, der die klare, unverfälschte Handschrift der Region eindrucksvoll zeigt. Die Kombination aus sorgfältig bewirtschafteten Weinbergen, schonender Vinifikation und Ausbau im Beton verleiht dem Wein Präzision, Frische und eine authentische, sehr regionale Ausdruckskraft.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, klaren Rubinrot mit jugendlichem Kern. In der Nase zeigen sich die für Sangiovese typischen Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren, Veilchen und feinen Kräuternoten, begleitet von einer dezenten Würze und einer mineralischen Frische.
Am Gaumen wirkt der Wein elegant und geradlinig, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und feinkörnigen Tanninen. Der Ausbau im Beton bewahrt die Klarheit der Frucht und sorgt für eine geschmeidige, fokussierte Textur. Il Guercio 2024 besitzt bereits jetzt viel Trinkfreude, kann sich aber in den nächsten Jahren noch weiter harmonisch entwickeln.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus den rund 30 Hektar Reben der Tenuta di Carleone, eingebettet in eine abwechslungsreiche toskanische Landschaft mit bewaldeten Hügeln, kleinen Flussläufen und fruchtbaren Ebenen. Das Terroir bietet für Sangiovese ideale Bedingungen, da es Frische, Struktur und aromatische Tiefe begünstigt. Vergoren wurde der Wein in Beton und offenen Tanks, anschließend erfolgte eine viermonatige Maischestandzeit in Beton sowie ein zwölfmonatiger Ausbau ebenfalls in Beton, was den puren, unverfälschten Stil unterstreicht.
Essen & Servieren
Il Guercio 2024 passt hervorragend zu toskanischen Klassikern wie Pasta mit Ragù, Pappardelle mit Wildschwein, gegrilltem Lamm oder geschmortem Geflügel. Auch zu Pecorino oder reifem Hartkäse ist er eine sehr schöne Wahl. Am besten serviert man ihn bei etwa 16–18 °C; ein kurzes Belüften kann sinnvoll sein, eine längere Dekantierung ist in der Regel nicht nötig.
Produzent
Tenuta di Carleone zählt zu den spannenden Adressen der Toskana und steht für präzise, terroirbetonte Weine mit modernem Anspruch und regionaler Identität. Das rund 100 Hektar große Gut vereint Weinberge, Olivenhaine und eine vielfältige Naturlandschaft, die den Charakter des Anwesens prägt. Mit seinem Fokus auf Sangiovese und einer zurückhaltenden, qualitätsorientierten Kellerarbeit hat sich der Betrieb einen ausgezeichneten Ruf für authentische Weine mit Stil und Ausdruck erarbeitet.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tenuta di Carleone |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Deutschland, Nahe
95/100
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3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
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